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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

すばらしい暗闇世界   新潮文庫  

著者名 椎名 誠/著
出版者 新潮社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013123453588/ヒ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310473655588/ヒ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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椎名 誠
2025
645.6 645.6
小説(日本)-小説集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001508534
書誌種別 図書
書名 食品工場の生産技術 単位操作を理解して生産性を向上!    
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ セイサン ギジュツ 
著者名 弘中 泰雅/著
著者名ヨミ ヒロナカ ヤスマサ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2020.8
ページ数 301p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-526-08078-4
内容紹介 深刻な人手不足の食品製造業は機械化・自動化が望まれているが、衛生管理などの面から難しさがある。食品工場特有の事情を考慮した技術で生産性を向上させ、機械化・自動化を実現するノウハウを、豊富な事例と共に解説する。
著者紹介 鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士(九州大学)。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会理事。日本穀物科学会賞等受賞。著書に「食品工場の生産性2倍」など。
件名 食品工業、生産性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2020年度発行の文芸誌に掲載された歴史・時代小説の短編から選び抜かれた12編を収録。花街に身を置く少女の繊細な心模様(河治和香「りんの玉」)。妻の口から獣臭を嗅ぎとった絵師のおののき(夢枕獏「媚珠」)。龍と出会った男児が体験する摩訶不思議な道行(米澤穂信「龍軸経」)。日本近代化の父となるはずだった男の悲運(佐藤巖太郎「小栗上野介の選択」)など、名品を揃えた充実の年度版アンソロジー。


内容細目表

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