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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

四分の一世界旅行記     

著者名 石川 宗生/著
出版者 東京創元社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013258054915/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113155500915/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1968
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001581841
書誌種別 図書
書名 四分の一世界旅行記     
書名ヨミ ヨンブンノイチ セカイ リョコウキ 
著者名 石川 宗生/著
著者名ヨミ イシカワ ムネオ
出版者 東京創元社
出版年月 2021.4
ページ数 301p
大きさ 20cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-488-02836-7
内容紹介 2017年初夏。作家・石川宗生は日本を発った。時に旅先で出会った仲間と、時にイマジナリーフレンドを連れて、現実と虚構を自在に旅した半年間の物語。宮内悠介との対談も収録。『Webミステリーズ!』掲載を単行本化。
著者紹介 1984年千葉県生まれ。オハイオ・ウェスリアン大学卒。「ホテル・アルカディア」でBunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 おうちで作るカラフルでポップなお菓子。天然色素使用。世にも可愛いスイーツ50。
(他の紹介)目次 1 メレンゲのお菓子(基本のモレンクッキー(メレンゲクッキー)
チョコロリポップ、アイスキャンデーモレン ほか)
2 ケーキ(基本のスポンジケーキ
トシラクケーキ(お弁当ケーキ) ほか)
3 デコラティブ定番スイーツ(レトロカップケーキ
基本のカップケーキ ほか)
4 ひんやりスイーツ(フルーツタワーパフェ
デココーンカップアイス ほか)
5 ドリンク(タルゴナコピ&ミルクティー
キュルラテ&コグマラテ ほか)
(他の紹介)著者紹介 福本 美樹
 ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL(メイプリル)」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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