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書誌情報

書名

電気自動車は本当にエコなのか サプライチェーンの資源争奪戦から環境破壊まで    

著者名 ヘンリー・サンダーソン/著   柴田 譲治/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310696933537.2/サ/2階図書室WORK-425一般図書貸出禁止在庫   ×

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ヘンリー・サンダーソン 柴田 譲治
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001900803
書誌種別 図書
書名 電気自動車は本当にエコなのか サプライチェーンの資源争奪戦から環境破壊まで    
書名ヨミ デンキ ジドウシャ ワ ホントウ ニ エコ ナノカ 
著者名 ヘンリー・サンダーソン/著
著者名ヨミ ヘンリー サンダーソン
著者名 柴田 譲治/訳
著者名ヨミ シバタ ジョウジ
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 341p
大きさ 20cm
分類記号 537.25
分類記号 537.25
ISBN 4-562-07480-8
内容紹介 過酷な環境で手掘りされた鉱物から、電気自動車をめぐるサプライチェーンははじまる。中国の巨大バッテリー工場や世界の投資家など、サプライチェーンとその背後にいる登場人物に注目し、自動車メーカーのダークサイドに迫る。
著者紹介 ブルームバーグ・ニュースの記者を経て、ロンドンのフィナンシャル・タイムズ紙でコモディティと鉱業を取材し、クリーンエネルギーへの移行が地球資源に及ぼす影響について広く執筆、案内する。
件名 電気自動車、鉱物資源、環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おうちで作るカラフルでポップなお菓子。天然色素使用。世にも可愛いスイーツ50。
(他の紹介)目次 1 メレンゲのお菓子(基本のモレンクッキー(メレンゲクッキー)
チョコロリポップ、アイスキャンデーモレン ほか)
2 ケーキ(基本のスポンジケーキ
トシラクケーキ(お弁当ケーキ) ほか)
3 デコラティブ定番スイーツ(レトロカップケーキ
基本のカップケーキ ほか)
4 ひんやりスイーツ(フルーツタワーパフェ
デココーンカップアイス ほか)
5 ドリンク(タルゴナコピ&ミルクティー
キュルラテ&コグマラテ ほか)
(他の紹介)著者紹介 福本 美樹
 ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL(メイプリル)」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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