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書誌情報

書名

モンゴルのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.1


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2015/09/24

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000124291
書誌種別 図書
書名 モンゴルのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ モンゴル ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 高松 良己/絵
著者名ヨミ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.8227
分類記号 383.8227
ISBN 4-540-08196-5
内容紹介 モンゴルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(モンゴル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あたし、ココ。小学2年生。いもうとのナッちゃんと、おばあちゃんのいえにおとまりすることになった。ナッちゃんとふたりだけなんて…!ぎゃおんぎゃおんなくし、スーパーではかけまわるし、まるでかいじゅうなのに!小学低学年むけ。
(他の紹介)著者紹介 いとう みく
 神奈川県生まれ。『糸子の体重計』(童心社)で第46回日本児童文学者協会新人賞、『空へ』(小峰書店)で第39回日本児童文芸家協会賞、『朔と新』(講談社)で第58回野間児童文芸賞を受賞。著書多数。「季節風」同人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
つじむら あゆこ
 香川県生まれ。武蔵野美術大学造形学部日本画学科卒業。こどもの本の仕事を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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