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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180843823 | 626/ﾃﾞ/ | １階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310510423 | 626/ﾃﾞ/ | ２階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001589436 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 |
| 書名ヨミ |
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ |
| 著者名 |
ジル・デイヴィーズ／著
|
| 著者名ヨミ |
ジル デイヴィーズ |
| 著者名 |
ダリア・マオリ／栄養学監修 |
| 著者名ヨミ |
ダリア マオリ |
| 著者名 |
板倉 弘重／監訳 |
| 著者名ヨミ |
イタクラ ヒロシゲ |
| 出版者 |
西村書店
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
626
|
| 分類記号 |
626
|
| ISBN |
4-86706-026-1 |
| 内容紹介 |
定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。 |
| 著者紹介 |
英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。 |
| 件名 |
蔬菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
塩の足りない味噌汁はウスイ？アマイ？ミズクサイ？それぞれの方言では会話が成り立たないほど、ことばの地域差が大きな日本。ドンドロ（雷）、ビッキ（蛙）、ハンカクサイ（あほ・ばか）など、地域に根ざした豊かな語彙の分布には、変転し、広まり、混じり合ってきたことばの来歴が刻み込まれている。共通語と標準語、方言周圏論、忌みことば、方言コスプレなど、基本的な用語も解説。『日本方言大辞典』を編纂した第一人者がいざなう。 |
| (他の紹介)目次 |
序―方言とは何か
１ 自然
２ 食物・料理・味
３ 人間・生活
４ 動植物
５ 遊戯
６ 文法的特徴
７ 方言の現在 |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 亮一
１９３７年、東京生まれ。東北大学大学院博士課程単位取得。国立国語研究所勤務、フェリス女学院大学教授、東京女子大学教授を経て、国立国語研究所名誉所員、フェリス女学院大学名誉教授。専門は方言学、社会言語学。多数の編著書がある。２０２０年、没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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