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書名

食の安全にこだわる　北海道HACCP　自主衛生管理認証制度　2020　　　

出版者 北海道
出版年月 [2020]

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001588929
書誌種別 図書
書名 食の安全にこだわる　北海道HACCP　自主衛生管理認証制度　2020　　　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ニ コダワル　
出版者 北海道
出版年月 [2020]
ページ数 58p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
内容紹介 このガイドブックは北海道HACCP（ハサップ）の認証を取得した食品だけを掲載しています。お店で食品を選ぶ際に、本ガイドブックを是非ご活用ください。（巻頭より）
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不可思議で理不尽な、中南米撮影ノンフィクション！
(他の紹介)目次 第１話　ＵＦＯ大国の妖精のミイラ（メキシコ）
第２話　アマゾン川に沈みゆく船長（コロンビア‐ブラジル）
第３話　野菜抜きのトマトレタスバーガー（ベネズエラ）
第４話　星のない東京から、星だらけのアタカマ砂漠へ（チリ）
第５話　２つの地震、上げられた拳（メキシコ）
第６話　ゲリラとお好み焼き（日本‐コロンビア）
第７話　壁が分かつ人々（メキシコ）
第８話　野獣列車が運ぶ夢（メキシコ）
第９話　世界最悪の街、元ギャングと移民家族（ホンジュラス）
第１０話　壁を越えるとき（アメリカ‐メキシコ）
最終話　コロナ禍の撮影コーディネーター（メキシコ）
(他の紹介)著者紹介 嘉山 正太
　撮影コーディネーター、映像作家、脚本家。１９８３年、埼玉県生まれ。横浜国立大学人間科学部卒業。日本の映像制作会社で働いた後、２００８年よりメキシコに移住。以降、ラテンアメリカ全域でのテレビ番組・映画・ＣＭ・ＶＰなどのコーディネートを行う。制作業務（企画・演出・撮影・編集）をはじめ、国際映画祭などのイベントの通訳、翻訳、脚本執筆まで幅広い分野の仕事を行う。本作が初の著書(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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