蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おぼろ菓子 時代小説書下ろし 祥伝社文庫
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| 著者名 |
有馬 美季子/著
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| 出版者 |
祥伝社
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| 出版年月 |
2023.9 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
山の手 | 7013252270 | 913.6/アリ/1 | 文庫 | 50 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113300758 | 913/ア/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石区民 | 4113371316 | 913/ア/1 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
はっさむ | 7313142528 | 913/ア/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001794714 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おぼろ菓子 時代小説書下ろし 祥伝社文庫 |
| 書名ヨミ |
オボロガシ |
| 著者名 |
有馬 美季子/著
|
| 著者名ヨミ |
アリマ ミキコ |
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
301p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-396-35008-6 |
| 内容紹介 |
深川蛤町で飯屋を営むお純と一帯を駆け回る岡っ引きの弥助は、誰もが羨む仲良し夫婦。弥助が縄張りで起きた凄惨な花魁殺しの現場に血文字「月千」と菓子の塊があったことを話すと、お純は食の知識と味覚からある仮説を唱え…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 手でちぎる、まとめる(クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキー チョコチャンクのソフトクッキー コーンフレーククッキー ほか) 2 めん棒でのばす、型で抜く(黒糖ジンジャークッキー 黒こしょうとくるみのクッキー 酒粕キューブクッキー ほか) 3 袋で絞り出す(甘酒クッキー ほうじ茶クッキー ジャスミン茶クッキー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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