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書誌情報

書名

労働組合ガイドブック 産業別労働組合の組織と運営 2 生産性労働情報センターブックレット  

著者名 労働研究センター/編
出版者 日本生産性本部生産性労働情報センター
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118982883366.6/ロ/2書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2012
728.21 728.21
料理 豆腐

書誌詳細

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タイトルコード 1008000520549
書誌種別 図書
書名 労働組合ガイドブック 産業別労働組合の組織と運営 2 生産性労働情報センターブックレット  
書名ヨミ ロウドウ クミアイ ガイドブック 
著者名 労働研究センター/編
著者名ヨミ ロウドウ ケンキュウ センター
版表示 第2版
出版者 日本生産性本部生産性労働情報センター
出版年月 2012.3
ページ数 85p
大きさ 21cm
分類記号 366.629
分類記号 366.629
ISBN 4-88372-425-3
内容紹介 変化の中にある産業別労働組合の現状の姿を、コンパクトに、的確にとらえたガイドブック。サービス・流通連合、フード連合、生保労連などのそれぞれの沿革、組織と運営の実態、各機関の機能と活動、財政状況などを紹介する。
件名 労働組合
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グライセミック・インデックス(GI)とは、食品を食べたあと、実際に血糖値がどれだけ上がるかを示す指標です。肥満・内臓脂肪・血糖コントロールというとカロリー制限が一般的ですが、欧米では、このGIに基づいた食事法に注目が集まっています。選ぶ食材や食べ方などで、血糖値の上昇を抑えることが可能。カロリー計算と併用することもできます。東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部で考案された、おいしくて満足できる100のレシピを楽しみながら、無理なく、健康的な美しさを手に入れてください。
(他の紹介)目次 第1章 低GIレシピの基本(ごはんの前にはサラダを
ボリューム感のある低GIおかず
ごはんは、酢の物や常備菜と ほか)
第2章 ひと手間加えて、主食も低GIに(発芽玄米ごはん
麦ごはん
酢めし ほか)
第3章 GIを理解して、よりよい血糖コントロールを(カロリーが同じなら、血糖値の上がり方も同じと考える『食品交換表』
カロリーが同じでも、血糖値の上がり方は食品によって違うと考えるGI
「白米ごはん」が基準食。一定の人数の血糖値反応曲線を平均化してGIが決まる ほか)
付録 肥満、内臓脂肪、糖尿病の基礎知識
(他の紹介)著者紹介 林 進
 東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部課長。1956年生まれ。東京農業大学短期大学栄養科卒業後、管理栄養士免許取得。77年より、東京慈恵会医科大学附属病院勤務。同大附属青戸病院勤務を経て、現在、東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部課長。日本Glycemic Index研究会発起人及び幹事、私立医大栄養研究会委員、日本栄養士会雑誌(栄養日本)特集委員、葛飾区食育推進ネットワーク委員。栃木県宇都宮市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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