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書名

夜作らない晩ごはん　忙しい人のための絶品ストックおかず　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 新星出版社
出版年月 2013.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012801055596/ﾂ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001756339
書誌種別 図書
書名 ビーガン食の栄養ガイド　　　　　
書名ヨミ ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド　
著者名 パメラ・ファーガソン／著
著者名ヨミ パメラ ファーガソン
著者名 井上 太一／訳
著者名ヨミ イノウエ タイチ
出版者 緑風出版
出版年月 2023.3
ページ数 200p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8461-2302-4
内容紹介 ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
著者紹介 栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。
件名 菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 気になる健康不安を解消するコンビニごはんの選び方。
(他の紹介)目次 コンビニごはん選び方のポイント
バランスよく食べるコツ
塩分を控えるコツ／野菜を摂るコツ
１日に必要な熱量を知る
体重管理のコツ
栄養成分表示の活用法
肥満が気になる人
中性脂肪が気になる人
悪玉コレステロールが気になる人
血圧が気になる人〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 平澤 芳恵
　東京労災病院治療就労両立支援センター管理栄養士。予防医療に加え、治療と仕事の両立支援をするため、同センターで食事の取り方などをサポート。メタボリック症候群予防、働く女性の食生活などをテーマに、栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究等にも携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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