蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える
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| 著者名 |
西井 香春/著
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| 出版者 |
世界文化社
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| 出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
ちえりあ | 7900277034 | 596/ニ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001370262 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ オソウザイ ショウジン |
| 著者名 |
西井 香春/著
|
| 著者名ヨミ |
ニシイ コウシュン |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-418-19309-7 |
| 内容紹介 |
シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした84レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
フランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。尼寺「三光院」で竹之御所流精進料理を提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務める。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「相手のウソは手の動きでわかる」、「高いプレゼントで愛は破局する」、「商談の行方は相手の座り方で90%わかる」、「会議は着席したときから始まっている」―。心理学は科学的な研究を通して、人の心を客観的に分析し、理解するものです。心理学の実験や調査研究を学ぶことで、これまでの「人の心はつかみどころがなくて、よくわからない」という先入観が取り払われるのです。生き方上手になる99題。 |
| (他の紹介)目次 |
1 幼少期心理編(ヘビースモーカーおはしゃぶりが忘れられないだけ 高層階に住んでいると子どもは自立が遅くなる 子どもを甘やかして育てるとストーカーになる ほか) 2 恋愛心理編(高いプレゼントは愛の破局をもたらす スポーツマンに憧れるのは勘違いのドキドキだった 愛情の深さは計算式で導き出せる ほか) 3 ビジネス心理編(上司の真似をすると出世がみるみる早くなる 初対面の印象が悪いと会えば会うほど嫌われる 自分に自信がない女性は「デキる女」になりやすい ほか) |
内容細目表
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