書誌情報
| 書名 |
わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
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| 著者名 |
尾花 光／著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2014.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013412099 | J93/ﾌ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013159329 | J93/ﾌ/ | 図書室 | J8 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113233769 | J93/ﾌ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西区民 | 7113224567 | J93/ﾌ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
旭山公園通 | 1213179656 | J93/ﾌ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001572660 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで |
| 書名ヨミ |
ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ |
| 著者名 |
尾花 光／著
|
| 著者名ヨミ |
オバナ ヒカル |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ数 |
95p |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-416-71437-9 |
| 内容紹介 |
タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。 |
| 著者紹介 |
1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。 |
| 件名 |
料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「自分の脳は死んでいる」と思いこむコタール症候群、自分の身体の一部を切断したくてたまらなくなる身体完全同一性障害、何ごとにも感情がわかず現実感を持てない離人症―当事者や研究者へのインタビューをはじめドッペルゲンガー実験や違法手術の現場も取材し、不思議な病の実相と自己意識の謎に、神経科学の視点から迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 生きているのに、死んでいる―「自分は存在しない」と主張する人びと コタール症候群「私の脳は死んでいますが、精神は生きています」
第２章 私のストーリーが消えていく―ほどける記憶、人格、ナラティブ 認知症「こんにちは、かしら。もうわからなくて」
第３章 自分の足がいらない男―全身や身体各部の所有感覚は現実と結びついているのか？ 身体完全同一性障害（ＢＩＩＤ）「この足は断じて自分の足ではない」
第４章 お願い、私はここにいると言って―自分の行動が自分のものに思えないとき 統合失調症「自分が崩れて、溶けていくような気がする」
第５章 まるで夢のような私―自己の構築に果たす情動の役割 離人症「悪い夢がずっと続いているようだった」
第６章 自己が踏みだす小さな一歩―自己の発達について自閉症が教えてくれること 自閉症スペクトラム障害「抱きしめられるのは、檻に閉じこめられる感じがした」
第７章 自分に寄りそうとき―体外離脱、ドッペルゲンガー、ミニマル・セルフ 自己像幻視「もうひとりのぼくがいたんだ」
第８章 いまここにいる、誰でもない私―恍惚てんかんと無限の自己 恍惚てんかん「自分自身および宇宙全体と完璧に調和しているのだ」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
アナンサスワーミー，アニル
『ニューサイエンティスト』誌のニュース編集者を経て、同誌のコンサルタントを務める。カリフォルニア大学サンタクルーズ校のサイエンスライティング・プログラムのゲスト編集者や、インド・バンガロールの国立生命科学研究センターで年に一度開講される科学ジャーナリズムワークショップのオーガナイザーとしても活動。英国物理学会の物理学ジャーナリズム賞、英国サイエンスライター・アワードの「最も優れた研究報道」に贈られる賞を獲得している。初の著書『宇宙を解く壮大な１０の実験』（河出書房新社）は２０１０年に英国物理学会『フィジックス・ワールド』誌で「２０１０年の本」の第一位に選ばれた。バンガロールとカリフォルニア州バークレーを拠点にしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 留美
翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
春日 武彦
１９５１年、京都府出身。日本医科大学卒。産婦人科医を経て精神科医に。医学博士、精神科専門医。都立松沢病院精神科部長、都立墨東病院神経科部長などを経て、現在も臨床に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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