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書名

江戸時代の和菓子デザイン　　　　　

著者名 中山 圭子／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118682772383.8/ﾅ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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山本 博文／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000399614
書誌種別 図書
書名 江戸時代の和菓子デザイン　　　　　
書名ヨミ エド ジダイ ノ ワガシ デザイン　
著者名 中山 圭子／著
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4
ページ数 195p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-591-11809-2
内容紹介 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。
著者紹介 東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。
件名 和菓子-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ものをみるちからのことを「しりょく」っていうんだよ。「しりょく」は６さいくらいまでにかんせいするんだ。もし、ものがみえづらいとかんじることがあったら、おいしゃさんにみてもらおう。「しりょく」がうまくそだっていない「じゃくし」かもしれないよ。「じゃくし」にはやくきづいてちりょうすればちゃんとみえるようになるよ。
(他の紹介)著者紹介 せべ まさゆき
　１９５３年愛知県生まれ。東京芸術大学工芸科卒業。ユーモラスで愛情いっぱいな絵柄と、鮮やかでポップな色使い、豊かな表現力に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙橋 ひとみ
　桃山学院大学名誉教授。高知大学教育学部卒。２００７年度東京大学大学院教育学研究科私学研修員。２０１２年度金沢大学医薬保健研究域医学系私学研修員。専門は健康教育学分野で、長年、近見視力をテーマにした研究に取り組んでいる。２０１５年、『３歳からの「たべたのだあれ」視力検査キット』（フレーベル館）を考案し、第９回キッズデザイン賞において「２０１５年経済産業大臣賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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