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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180799710 | 610.4/ﾄ/ | １階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013216519 | 610/ﾄ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001565950 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか |
| 書名ヨミ |
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ |
| 著者名 |
ポール・B.トンプソン／著
|
| 著者名ヨミ |
ポール B トンプソン |
| 著者名 |
太田 和彦／訳 |
| 著者名ヨミ |
オオタ カズヒコ |
| 出版者 |
勁草書房
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
18,357,38p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
610.4
|
| 分類記号 |
610.4
|
| ISBN |
4-326-15468-5 |
| 内容紹介 |
遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。 |
| 著者紹介 |
1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。 |
| 件名 |
農業、食品、食生活、倫理学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“食べる”に偏在する倫理。Ｆｏｏｄ Ｅｔｈｉｃｓを３０年以上牽引してきた著者の集大成。北米社会哲学協会２０１５年「今年の１冊」、待望の邦訳！遺伝子組み換え作物はＮＧ？私たちは飢餓地域にもっと食料援助するべき？不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する思考の旅へ。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―倫理学についての概略を添えて
１ あなたはあなたの食べる物では決まらない
２ 食農倫理学と社会的不公正
３ 食生活の倫理と肥満
４ 食農倫理学の根本問題
５ 家畜福祉と食肉生産の倫理
６ フードシステムと環境への影響―地場産の魅惑
７ 緑の革命型の食品技術とその満たされなさ
８ 再考、今度は想いを添えて―倫理、リスク、そして食の未来 |
| (他の紹介)著者紹介 |
トンプソン，ポール・Ｂ．
１９５１年生。ミシガン州立大学哲学科教授。農業におけるバイオテクノロジーや食に関する倫理学・哲学的な考察を行った１５冊の単著と編著、２００以上の査読付き論文の著者・共著者である。Ｆｒｏｍ Ｆｉｅｌｄ ｔｏ Ｆｏｒｋ：Ｆｏｏｄ Ｅｔｈｉｃｓ ｆｏｒ Ｅｖｅｒｙｏｎｅ（２０１５）は、北米社会哲学協会が選出する２０１５年の「今年の１冊」となった。２０１７年にＷｉｌｌｉａｍ Ｊ．Ｂｅａｌ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
太田 和彦
１９８５年生。総合地球環境学研究所助教。東京農工大学連合農学研究科修了。博士（農学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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