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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180799710 | 610.4/ト/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310497423 | 610.4/ト/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001565950 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか |
書名ヨミ |
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ |
著者名 |
ポール・B.トンプソン/著
|
著者名ヨミ |
ポール B トンプソン |
著者名 |
太田 和彦/訳 |
著者名ヨミ |
オオタ カズヒコ |
出版者 |
勁草書房
|
出版年月 |
2021.3 |
ページ数 |
18,357,38p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
610.4
|
分類記号 |
610.4
|
ISBN |
4-326-15468-5 |
内容紹介 |
遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。 |
著者紹介 |
1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。 |
件名 |
農業、食品、食生活、倫理学 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
“食べる”に偏在する倫理。Food Ethicsを30年以上牽引してきた著者の集大成。北米社会哲学協会2015年「今年の1冊」、待望の邦訳!遺伝子組み換え作物はNG?私たちは飢餓地域にもっと食料援助するべき?不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する思考の旅へ。 |
(他の紹介)目次 |
はじめに―倫理学についての概略を添えて 1 あなたはあなたの食べる物では決まらない 2 食農倫理学と社会的不公正 3 食生活の倫理と肥満 4 食農倫理学の根本問題 5 家畜福祉と食肉生産の倫理 6 フードシステムと環境への影響―地場産の魅惑 7 緑の革命型の食品技術とその満たされなさ 8 再考、今度は想いを添えて―倫理、リスク、そして食の未来 |
(他の紹介)著者紹介 |
トンプソン,ポール・B. 1951年生。ミシガン州立大学哲学科教授。農業におけるバイオテクノロジーや食に関する倫理学・哲学的な考察を行った15冊の単著と編著、200以上の査読付き論文の著者・共著者である。From Field to Fork:Food Ethics for Everyone(2015)は、北米社会哲学協会が選出する2015年の「今年の1冊」となった。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 太田 和彦 1985年生。総合地球環境学研究所助教。東京農工大学連合農学研究科修了。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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