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書誌情報

書名

今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在  インプレスムック  

著者名 鵜飼 真妃/著   曽根 小有里/料理監修
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264099596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2015
325.2 325.2
会社法

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タイトルコード 1008001649888
書誌種別 図書
書名 今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在  インプレスムック  
書名ヨミ キョウ カラ ユルダシ 
著者名 鵜飼 真妃/著
著者名ヨミ ウカイ マキ
著者名 曽根 小有里/料理監修
著者名ヨミ ソネ サユリ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-295-20220-2
内容紹介 素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。
著者紹介 だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 株主総会に関する改正点はどんなもの?株主総会の決議事項にはどんなものがある?取締役等の報酬はどう定めればいい?補償契約、D&O保険契約はどうなる?新しい子会社化の方法はどういうもの?株式公開のメリット・デメリットとは…会社法の基本から組織運営、改正法のポイントまでをやさしく解説!
(他の紹介)目次 第1章 会社法とはどのようなものか―令和元年改正会社法の最重要ポイント(会社法とはどのようなものか―企業活動を支える技術的な法
令和元年改正会社法の重要ポイント―企業統治ルール等の見直し)
第2章 会社とは何か―コーポレートガバナンス、内部統制(会社とは何か―会社には4種類ある
コンプライアンス(法令遵守)―リーガルリスクと社会信用リスクの回避 ほか)
第3章 株式会社(株式会社の特徴
株主と株式 ほか)
第4章 持分会社、有限会社(持分会社とはどのような会社か―合名会社、合資会社、合同会社の3つ
合同会社の特徴(1)―社員は有限責任社員のみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 中島 成
 昭和34年大分県大分市生まれ。東京大学法学部卒。裁判官(名古屋地方裁判所)を経て、昭和63年4月弁護士となる(東京弁護士会所属)。平成2年4月中島成法律事務所を東京都港区元赤坂に設立、事務所名を中島成総合法律事務所に改め、平成8年東京都中央区銀座に移転。日本商工会議所・東京商工会議所「会社法制の見直しに関する検討準備会」委員、東京商工会議所「経済法規・CSR委員会」委員、「経営安定特別相談室」商工調停士、「中小企業金融委員会」ワーキンググループアドバイザー等を務める。また、全国地方銀行協会研修所などでの講演も多数行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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