検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

<図解>まるわかり時事用語 世界と日本の最新ニュースが一目でわかる! 2014→2015年版   

著者名 ニュース・リテラシー研究所/編著
出版者 新星出版社
出版年月 2014.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119381390814.7/ズ/14-151階図書室53一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2014
596 596
料理 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000742720
書誌種別 図書
書名 <図解>まるわかり時事用語 世界と日本の最新ニュースが一目でわかる! 2014→2015年版   
書名ヨミ ズカイ マルワカリ ジジ ヨウゴ 
著者名 ニュース・リテラシー研究所/編著
著者名ヨミ ニュース リテラシー ケンキュウジョ
出版者 新星出版社
出版年月 2014.1
ページ数 24,143p
大きさ 26cm
分類記号 814.7
分類記号 814.7
ISBN 4-405-04826-3
内容紹介 日々のニュースに出てくる新しい言葉や重要なトピックを、スペシャル、国際、政治、経済、社会、環境・健康、情報・科学、文化・スポーツの8ジャンルに分類し、見開き2ページ、豊富なイラストでわかりやすく解説する。
件名 時事用語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介!
(他の紹介)目次 スパイスの科学(スパイスとは?
スパイスと風味化合物
スパイス周期表 ほか)
世界のスパイス(中東
アフリカ
南アジア ほか)
スパイスのプロフィール(甘さと温かさをもたらすフェノール類
温かさをもたらすテルペン類
心地よい香りをもたらすテルペン類 ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。