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書名

焼肉店　　第29集　旭屋出版MOOK　注目の集客&利益メニュー75品　

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310511389673.972/ﾔ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001597393
書誌種別 図書
書名 焼肉店　　第29集　旭屋出版MOOK　注目の集客&利益メニュー75品　
書名ヨミ ヤキニクテン　
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1443-8
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第29集は、注目の集客&利益メニュー75品や、人気の焼肉弁当&テイクアウトの調理技術のほか、トップインタビュー「新時代の焼肉店チェーンの攻め方」などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたのすぐそばにいる美しい野鳥７７種類を紹介。わかりやすい野鳥の切り抜き写真と、読んで学べる“文理融合型”の解説の組み合わせで、ご自宅でゆっくり楽しむ図鑑です。小鳥は原寸大表示でわかりやすい！
(他の紹介)目次 庭や街で見られる野鳥３８種
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(他の紹介)著者紹介 大橋 弘一
　野鳥写真家。図鑑・書籍・雑誌等への写真提供や執筆、新聞連載、テレビ・ラジオ出演など多彩な活動で日本の野鳥の魅力を伝え続ける。２００３年の著書『鳥の名前』（東京書籍）執筆を契機に、鳥名の語源由来に関する文献取材を続け、鳥と人との関係の歴史を題材とする“文理融合”の独自の野鳥解説スタイルを作り出した。日本鳥学会・日本野鳥の会・日本自然科学写真協会各会員。早大法学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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