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書誌情報

書名

フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    

著者名 下野 房子/著   吉田 幸子/著
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181001116498.5/シ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  

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[新潮社
2022
787.13 787.13
釣り 料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716086
書誌種別 図書
書名 フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    
書名ヨミ フード リテラシー オ タカメヨウ 
著者名 下野 房子/著
著者名ヨミ シモノ フサコ
著者名 吉田 幸子/著
著者名ヨミ ヨシダ サチコ
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-469-27014-3
内容紹介 ヒトの体をつくっているものは何? 魚を食べると何がいいの? 「よく嚙みなさい」と言われるのはどうして? 「食と健康」の基礎知識を、図表やイラストを用いてわかりやすく解説。
著者紹介 大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。愛知県日進市食生活改善推進員。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワーク、人間関係、こころ、プライベート、キャリア―“自分らしい”仕事とのつきあい方が見つかる!
(他の紹介)目次 1 仕事をデザインする(自分の仕事を「デザイン」して幸せになる
状況への想像力でヌケモレを防ぐ ほか)
2 人間関係をデザインする(「あなたの頼みなら」と言われる関係をつくる
「後工程はお客様」で小さな気遣いを重ねる ほか)
3 心のあり方をデザインする(仕事に必要なのは時間の余裕より、心の余裕
望まない異動でくさる前に、置かれた場所で咲こう ほか)
4 プライベート時間をデザインする(「1週間=168時間」の時間割をつくろう
学びは活かす場面まで想定すると自分のものになる ほか)
5 キャリアをデザインする(自分の人生のハンドルは自分の手で握ろう
偶然を自分のキャリアの味方につける ほか)
(他の紹介)著者紹介 島田 正樹
 さいたま市都市局東日本交流拠点整備課主査。2005年さいたま市役所に化学技師として入庁。環境対策課、交通環境対策課、環境未来都市推進課、内閣府・内閣官房(地方創生)を経て現職。内閣府・内閣官房派遣中に技師としてのキャリアに悩んだ経験から、業務外で公務員のキャリア自律を支援する活動をはじめる。それがきっかけとなり、NPO法人二枚目の名刺への参画、地域コミュニティの活動、ワークショップデザイナーなど、「公務員ポートフォリオワーカー」として、パラレルキャリアに精力的に取り組む。また、これらの活動や、公務員としての働き方などについて広く伝えるために、ブログやSNSで発信するとともに、地方自治体の研修や「自治体総合フェア」等イベントでの講演を行う。雑誌やウェブメディア等への寄稿実績多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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