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書誌情報

書名

これが正しい!昔ながらのおかず100   別冊すてきな奥さん  

著者名 重信 初江/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013180364596/シ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213149092596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
361.64 361.64
世代 系譜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000627453
書誌種別 図書
書名 これが正しい!昔ながらのおかず100   別冊すてきな奥さん  
書名ヨミ コレ ガ タダシイ ムカシナガラ ノ オカズ ヒャク 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-63398-6
内容紹介 肉じゃが、いか大根、いなりずし、筑前煮…。「昔ながらのおかず」、いくつ作れますか? 必ずおいしくできる正しい作り方はもちろん、さまざまな疑問の答えや知って得する豆知識などを紹介します。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ日本社会では世代や世襲、家柄が問題となるのか。家族の系図から、政治家、お笑い芸人、実業家、文化人から、天皇と元号まで。私たちが目の当たりにしている「三代目」という節目から、近代日本の潮目をとらえるユニークな社会学。
(他の紹介)目次 序章 「三代目」とは何か
第1章 「三代目」としてのわたし
第2章 「三代目」を理論化する
補章1 世代論としての「三代目」
第3章 「三代目」の葛藤
第4章 松下、トヨタの「三代目」
補章2 経営者は引退できるのか
第5章 「三代目」の天皇
終章 「三代目」と近代日本
(他の紹介)著者紹介 鈴木 洋仁
 社会学者。東洋大学グローバル・イノベーション学研究センター研究助手。1980年東京都生まれ。東京大学大学院学際情報学府博士課程修了。博士(社会情報学)。専門は歴史社会学。2004年京都大学総合人間学部卒業後、関西テレビ放送入社。報道記者として勤務。2010年ドワンゴに転職ののち、2011年に東京大学大学院修士課程に進み、国際交流基金、東京大学等での勤務を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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