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書誌情報

書名

食べ物としての動物たち 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで  ブルーバックス  

著者名 伊藤 宏/著
出版者 講談社
出版年月 2001.8


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1 中央図書館0113802243645/イ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2001
645 645
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001296022
書誌種別 図書
書名 食べ物としての動物たち 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで  ブルーバックス  
書名ヨミ タベモノ ト シテ ノ ドウブツタチ 
著者名 伊藤 宏/著
著者名ヨミ イトウ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2001.8
ページ数 267,3p
大きさ 18cm
分類記号 645
分類記号 645
ISBN 4-06-257341-5
件名 家畜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お料理のきほんがマンガ&イラストで楽しく学べる☆人気&定番料理のレシピ全159品!
(他の紹介)目次 1 だれでもできちゃうごはんとパンのメニュー(かけるだけごはん
煮る・炊くごはん ほか)
2 すごくおいしい!材料別の人気おかず(卵料理
サラダ ほか)
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4 絶対もりあがる!イベント料理&おべんとう(おたんじょうびメニュー
お花見べんとう ほか)
5 世界のおいしいがいっぱい!お料理ワールドツアー(クラムチャウダー
エッグベネディクト ほか)
(他の紹介)著者紹介 ダンノ マリコ
 フードスタイリスト。雑誌、書籍の料理制作とスタイリングを手がける。親子でいっしょにごはんをつくる“こどもごはん会”や日本各地の旬の魚を楽しむ会“ミナトゴハン”など食のイベントも主催。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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