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書誌情報

書名

世界の地元メシ図鑑 222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6


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1 中央図書館0118901164309.7/ホ/1階図書室38A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012903961309/ホ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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保阪 正康
2011
596.33 596.33
料理-肉 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001755243
書誌種別 電子図書
書名 世界の地元メシ図鑑 222人の旅人たちの思い出の味を食の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ セカイ ノ ジモトメシ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6
ページ数 239p
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-05-801809-5
内容紹介 Facebookグループ「食べるぞ!世界の地元メシ」を書籍化。旅人による旅人のためのリアルな旅メシの記録。投稿文やコメント、地域の食文化を理解するための雑学などを掲載する。データ:2021年11月現在。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 白ご飯に合うおかずを紹介。使うのはいつもの食材2つか3つ、作り方は3stepで超カンタン!材料少しで手間いらず。なのに本気でおいしい80レシピ。
(他の紹介)目次 豚肉+α(豚もやし卵炒めの甘酢あんかけ
豚こまとキャベツのみそマヨ炒め ほか)
鶏肉+α(鶏肉とピーマンのピリ辛中華炒め
鶏肉とキャベツのタッカルビ ほか)
ひき肉+α(ひき肉と豆腐のピリ辛トマト煮
豚だんごと白菜のおかずスープ ほか)
牛肉+α(牛肉とマッシュルームのクリームじょうゆ煮
牛肉と白菜のごま油あえ ほか)


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