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書誌情報

書名

サラリーマンショコラティエ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日    

著者名 岡田 晴彦/著
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213046969588/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310297294588.3/オ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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橋本 嘉代 高丸 理香 岡村 利恵
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001338554
書誌種別 図書
書名 サラリーマンショコラティエ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日    
書名ヨミ サラリーマン ショコラティエ 
著者名 岡田 晴彦/著
著者名ヨミ オカダ ハルヒコ
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-478-08454-0
内容紹介 捨てられた抹茶のチョコレート。全てはそこから始まった-。東京のチョコレートメーカー「メリーチョコレート」が、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で認められるまでの20年に及ぶ軌跡を辿る。
著者紹介 1959年東京都生まれ。株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画取締役編集長。著書に「12人で「銀行」をつくってみた」「食は愛」など。
件名 メリーチョコレートカムパニー
言語区分 日本語



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