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書誌情報

書名

世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本     

著者名 井崎 英典/著
出版者 宝島社
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013050751596.7/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013009425596.7/イ/図書室13一般図書一般貸出貸出中  ×
3 拓北・あい2312062314596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3312008257596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310529456596.7/イ/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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豊田 武
1952
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001631018
書誌種別 図書
書名 世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本     
書名ヨミ セカイイチ ノ バリスタ ガ カイタ コーヒー イチネンセイ ノ ホン 
著者名 井崎 英典/著
著者名ヨミ イザキ ヒデノリ
出版者 宝島社
出版年月 2021.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-299-02179-3
内容紹介 初心者でも最高の一杯が楽しめる! コーヒーをお家でおいしく淹れるための基本から、そろえたい道具、アレンジコーヒーの作り方まで、漫画やイラストを用いながら紹介。コーヒー豆図鑑も収録する。
著者紹介 1990年生まれ。第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社QAHWA代表取締役。テレビ・雑誌・WEBなどメディア出演多数。
件名 コーヒー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
「缶詰+α」で、立派なおかずが作れます
「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
お弁当作りは「おむすび1個」から始めよう
「めんつゆ」はマジ便利な調味料
間違いのない「味の組み合わせ」を知る
生素材+うま味or香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
 1992年生まれ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。noteでは現在2万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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