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書誌情報

書名

人を賢くする道具 ソフト・テクノロジーの心理学  新曜社認知科学選書  

著者名 D.A.ノーマン/著   岡本 明/[ほか]訳
出版者 新曜社
出版年月 1996.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110493954141.5/ノ/書庫2一般図書一般貸出在庫   ○

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牧 輝弥 微生物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000977157
書誌種別 図書
書名 人を賢くする道具 ソフト・テクノロジーの心理学  新曜社認知科学選書  
書名ヨミ ヒト オ カシコク スル ドウグ 
著者名 D.A.ノーマン/著
著者名ヨミ D A ノーマン
著者名 岡本 明/[ほか]訳
著者名ヨミ オカモト アキラ
出版者 新曜社
出版年月 1996.11
ページ数 397,19p
大きさ 20cm
分類記号 504
分類記号 504
ISBN 4-7885-0580-0
内容紹介 人を助け人を賢くするのではなく、人を悩ませ人を無能にする機械や道具がなぜ氾濫するのか。人間の認知や動作の特性を読み込んだデザインとは何か。人を助け、人を賢くするための「ソフト・テクノロジー」への招待。
著者紹介 認知科学の立場からのヒューマン・インタフェース研究の第一人者。著書に「誰のためのデザイン?」「テクノロジー・ウォッチング」など。
件名 技術、認知科学、デザイン(工業)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
「缶詰+α」で、立派なおかずが作れます
「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
お弁当作りは「おむすび1個」から始めよう
「めんつゆ」はマジ便利な調味料
間違いのない「味の組み合わせ」を知る
生素材+うま味or香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
 1992年生まれ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。noteでは現在2万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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