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書名

ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活　　　　　

著者名 山口 祐加／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013197075596/ﾔ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001541483
書誌種別 図書
書名 ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活　　　　　
書名ヨミ チョット ノ コツ デ ケッコウ シアワセ ニ ナル ジスイ セイカツ　
著者名 山口 祐加／著
著者名ヨミ ヤマグチ ユカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7678-2844-2
内容紹介 料理初心者向けの料理教室「自炊レッスン」を主宰する著者が、シンプルな料理からおもてなし料理まで、簡単でおいしい50レシピを紹介する。頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツが満載。
著者紹介 1992年生まれ。出版社等を経て、フリーランス。自炊料理家。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナーなどで幅広く活動。著書に「週3レシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ５０。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
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「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
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「めんつゆ」はマジ便利な調味料
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生素材＋うま味ｏｒ香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
　１９９２年生まれ。出版社、食のＰＲ会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。ｎｏｔｅでは現在２万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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