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書誌情報

書名

最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解答    

著者名 堀口 逸子/著   平川 あずさ/著   津金 昌一郎/監修
出版者 ウェッジ
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310454705498.5/ホ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
311 311
販売

書誌詳細

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タイトルコード 1008001858648
書誌種別 図書
書名 最強の食事戦略 研究者と管理栄養士が考えた最終解答    
書名ヨミ サイキョウ ノ ショクジ センリャク 
著者名 堀口 逸子/著
著者名ヨミ ホリグチ イツコ
著者名 平川 あずさ/著
著者名ヨミ ヒラカワ アズサ
著者名 津金 昌一郎/監修
著者名ヨミ ツガネ ショウイチロウ
出版者 ウェッジ
出版年月 2024.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86310-281-1
内容紹介 運動も厳しい食事制限も不要で健康に! 研究者と管理栄養士が食事にまつわる複雑な情報をわかりやすく整理。行動科学や心理学などの研究結果を活用しながら編み出した、人生を豊かにする「食事戦略」を紹介する。
著者紹介 前内閣府食品安全委員会委員。歯科医師。慶應義塾大学医学部非常勤講師。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実務知識と基礎理論のマスターが可能。効率的な学習で合格レベルの実力を養成。
(他の紹介)目次 1 小売業の類型(流通と小売業の役割
組織形態別小売業の運営特性 ほか)
2 マーチャンダイジング(マーチャンダイジングの戦略的展開
商品計画の戦略的立案 ほか)
3 ストアオペレーション(店舗運営サイクルの実践と管理
戦略的ディスプレイの実施方法 ほか)
4 マーケティング(リテールマーケティング戦略の考え方
リテールマーケティングの展開に必要な商圏分析ならびに出店戦略の実践 ほか)
5 販売・経営管理(販売管理者の法令知識
小売店経営における計数管理と計算実務 ほか)
(他の紹介)著者紹介 清水 敏行
 1953年東京都生まれ。明治学院大学社会学部卒業。専門商社でブランドマネジャーを担当。その後、経営コンサルタント会社・教育機関で、経営支援や人材教育に携わる。専門分野はマーケティング、HRM。中小企業診断士、販売士養成登録講師。日本販売促進学会正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中谷 義浩
 1960年富山県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。スーパーマーケットチェーン食品部でバイヤー職を担当。その後、学校法人、コンサルティング会社で、人材育成に携わる。現在独立し、中谷総合研究所株式会社の所長を務める。専門分野は、マーチャンダイジング、リテールマーケティング。中小企業診断士、販売士1級、販売士協会養成登録講師、ビジネスクリエーター研究学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土居 寛二
 1965年高知市生まれ。1987年神奈川大学経済学部卒業、2005年経済学修士(神奈川大学大学院)。インテリア商材の最大手メーカーの販売会社で営業職を12年担当。2000年に独立し、現在MDC株式会社代表取締役。専門は企業再生支援、株式公開支援。中小企業診断士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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