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書名

チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　

著者名 武田 尚子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181104902588.3/ﾀ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日々のおうちのこと。ついつい面倒だなって感じたり、後回しにしたくなったり…。そんなときでも、家事の時間を楽しくするアイテムがあれば、気分も上がって、おうちをきれいにキープできます。色々なシーンで活躍する、エコたわしとクリーナーをデザインしました。
(他の紹介)目次 三つ編みのグラスクリーナー
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シンプルなエコたわし　スクエア
シンプルなエコたわし　フルーツ
シンプルなエコたわし　カラフルフラワー
葉っぱのマルチクリーナー
立体のお花のエコたわし
３玉でできるスイーツＢＯＸ
あざらしくんのガラスクリーナー〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 横田 美奈
　大人になっても持ち歩きたくなる大人かわいいニット小物や、手に取ったときに笑顔を誘うあみぐるみの提案をしています。２００２年ハマナカあみぐるみコンテストにて優秀賞受賞をきっかけにさまざまな企画展に参加。２００８年ニットユニットｍｉｎａｍｉｗａを結成。各地でニットカフェを始め、２０１４年ｍｉｎａｍｉｗａニットカフェ普及協会を設立。あみぐるみ・ニット小物作家・教室講師・ニットイベントの企画運営をしています。あみぐるみ＊みなお主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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