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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310651037 | 657.8/ｷ/ | ２階図書室 | WORK-491 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001725825 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きのこハンドブック |
| 書名ヨミ |
キノコ ハンドブック |
| 著者名 |
衣川 堅二郎／編集
|
| 著者名ヨミ |
キヌガワ ケンジロウ |
| 著者名 |
小川 眞／編集 |
| 著者名ヨミ |
オガワ マコト |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
16,448p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657.82
|
| 分類記号 |
657.82
|
| ISBN |
4-254-47061-1 |
| 内容紹介 |
マツタケ、ホンシメジ、シイタケなどのきのこ栽培について詳述するほか、商品としてのきのこ類の流通や栄養価・薬学的効果から自然生態や遺伝・育種といった生物学までを収録。ニューハイテクノロジー用語解説、索引等も掲載。 |
| 著者紹介 |
近畿大学農学部教授。 |
| 件名 |
きのこ-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
渋沢栄一の天才的発想が、日本の不可能を可能にした！日本はなぜ、経済大国への道を拓けたのか。教科書には載っていない必読の歴史講義。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 和同開珎の謎（大中華思想からの脱却
新貨幣のメッセージ
黄金の国・日本の失敗）
第２章 中世社会の闇―幕府腐敗と寺社勢力（海を渡る戦略物資
将軍家の腐敗と蓄財
大改革者・織田信長）
第３章 帝国主義の脅威と戦国時代（大名たちの台所事情
鉄砲伝来・キリスト教・唐入り
商売を害する朱子学の毒）
第４章 脱・朱子学と資本主義への道（江戸「三大改革」の虚実
朱子学バカの幕末維新
日本資本主義の父・渋沢栄一） |
| (他の紹介)著者紹介 |
井沢 元彦
１９５４年、名古屋市生まれ。早稲田大学法学部卒業後、ＴＢＳに入社。報道局在職中の８０年に、『猿丸幻視行』で第２６回江戸川乱歩賞を受賞。退社後、執筆活動に専念。独自の歴史観からテーマに斬り込む作品で多くのファンをつかむ。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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