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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

一日一花を愉しむ花の歳時記366     

著者名 金田 初代/監修   金田 洋一郎/写真
出版者 西東社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113159962470/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113157676470/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001530965
書誌種別 図書
書名 一日一花を愉しむ花の歳時記366     
書名ヨミ イチニチ ヒトハナ オ タノシム ハナ ノ サイジキ サンビャクロクジュウロク 
著者名 金田 初代/監修
著者名ヨミ カネダ ハツヨ
著者名 金田 洋一郎/写真
著者名ヨミ カネダ ヨウイチロウ
出版者 西東社
出版年月 2020.12
ページ数 383p
大きさ 21cm
分類記号 470
分類記号 470
ISBN 4-7916-2962-6
内容紹介 366日花を慈しむ、花ごよみ。名前の由来や特徴をはじめ、花に関連する行事や祭り、歴史的エピソードなどを、美しいカラー写真とともに紹介する。その花や植物が登場する文芸・歌・短歌・俳句・ことわざ等も掲載。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旅するパティシエが現地の人々から習得した、世界36カ国のレシピ100点を収録!
(他の紹介)目次 西欧・北欧・東欧のおやつ(ムース・オ・ショコラ
シュークリーム ほか)
南欧のおやつ(グアルダナッポ
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オセアニアのおやつ(パブロバ
ラミントン ほか)
アフリカ・中東・アジアのおやつ(ミルクタルト
マルヴァ・プディング ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 文
 パティシエール。立教大学卒業後、株式会社バーニーズジャパン入社。アパレル業界を経て、パティシエに転身。ザ・ペニンシュラホテルのフレンチレストランやパティスリーなどで修行を積んだあと、会員制レストランでシェフパティシエに就任。退職後は約1年にわたり、世界各地でお菓子を作る旅へ。これまで50カ国以上を訪れ、500種類以上の世界のお菓子を学んだ経験をもとに、2018年よりお菓子ブランド「SEKAI NO OYATSU」を主宰。2020年にはオンラインサロン「OYATSU Salon」を開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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