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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0017649203 | 596.2/ジ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000941293 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イタリアを食べる 人生を彩る食卓とレシピ |
| 書名ヨミ |
イタリア オ タベル |
| 著者名 |
ステファニア・ジャンノッティ/著
|
| 著者名ヨミ |
ステファニア ジャンノッティ |
| 著者名 |
内田 洋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ ヨウコ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
1996.5 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-569-55169-6 |
| 内容紹介 |
カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。 |
| 著者紹介 |
イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。 |
| 件名 |
料理(西洋)-イタリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「株主価値最大化」は過去の考え。企業こそ、変革の主役!ハーバード大学最高の名誉称号をもち、MBAコースで最高の人気を集める講義、「資本主義の再構築」を受け持つ名物教授のビジョンと実践の書。新しい経済社会への道筋を明快に示す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「事実が変われば、考えを変えます。あなたはどうされますか」―株主価値は過去の考え 第2章 「資本主義を再構築する」実践―世界で最も重要な対話へようこそ 第3章 資本主義の再構築には経済合理性がある―リスク低減、需要拡大、コスト削減 第4章 深く根ざした共通の価値観―企業の目的・存在意義に革命を起こす 第5章 金融の回路を見直す―長期重視の考え方を定着させる 第6章 板挟みのなかで―協力し合うことを学ぶ 第7章 豊かさと自由の源泉を守る―市場、政治、資本主義の未来 第8章 変化という雪崩のなかの小石―世界を変えるための自分なりの道を見つける |
内容細目表
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