蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2023年 5月号 通巻229号 |
| 通番 |
00229 |
| 発行日 |
20230501 |
| 出版者 |
日本評論社 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0123023988 | | 2階図書室 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000372071 |
| 巻号名 |
2023年 5月号 通巻229号 |
| 通番 |
00229 |
| 発行日 |
20230501 |
| 特集記事 |
親子を支援する トラウマと愛着の視点から |
| 出版者 |
日本評論社 |
| (他の紹介)内容紹介 |
うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 マフィンとカップケーキとスコーン(プレーンマフィン エスプレッソマフィン 抹茶のマフィン ほか) 2 タルト(洋梨とラズベリーのタルト かぼちゃのタルト ほか) 3 パウンドケーキとケーキ(キャラメリゼバナナとレモンのパウンドケーキ かぼちゃのパウンドケーキ ほか) 4 クッキー(2種のサブレ―紅茶レーズンとカモミールレモン ピーナッツバタークッキー ほか) 5 ココットデザート(フラン風ココット ココアとラズベリーのココットケーキ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ 東京都・深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ORGANIC BASE」で学ぶ。現在、野菜料理とヴィーガンお菓子の教室「roof」を主宰。K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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