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書誌情報

書名

「論理的思考」の社会的構築 フランスの思考表現スタイルと言葉の教育    

著者名 渡邉 雅子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7


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タイトルコード 1008001602794
書誌種別 図書
書名 「論理的思考」の社会的構築 フランスの思考表現スタイルと言葉の教育    
書名ヨミ ロンリテキ シコウ ノ シャカイテキ コウチク 
著者名 渡邉 雅子/著
著者名ヨミ ワタナベ マサコ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7
ページ数 9,246,17p
大きさ 22cm
分類記号 372.35
分類記号 372.35
ISBN 4-00-002606-2
内容紹介 「論理的である」という感覚はどのようにつくられていくのか。フランスでの小論文を核とした言葉の教育を通じて、日本ともアメリカとも異なる「論理的思考」の存在、そしてその形成過程を明らかにする。
著者紹介 コロンビア大学大学院博士課程修了。Ph.D.(博士・社会学)。名古屋大学大学院教育発達科学研究科教授。著書に「納得の構造」など。
件名 フランス-教育、作文教育、論文作法
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ。
(他の紹介)目次 1 マフィンとカップケーキとスコーン(プレーンマフィン
エスプレッソマフィン
抹茶のマフィン ほか)
2 タルト(洋梨とラズベリーのタルト
かぼちゃのタルト ほか)
3 パウンドケーキとケーキ(キャラメリゼバナナとレモンのパウンドケーキ
かぼちゃのパウンドケーキ ほか)
4 クッキー(2種のサブレ―紅茶レーズンとカモミールレモン
ピーナッツバタークッキー ほか)
5 ココットデザート(フラン風ココット
ココアとラズベリーのココットケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 東京都・深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ORGANIC BASE」で学ぶ。現在、野菜料理とヴィーガンお菓子の教室「roof」を主宰。K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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