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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013110089 | 596/ﾋ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001886183 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロジカル男飯 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
ロジカル オトコメシ |
| 著者名 |
樋口 直哉／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒグチ ナオヤ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-334-10425-2 |
| 内容紹介 |
「絶対ウマい」ラーメンや豚丼、唐揚げ丼などのガッツリ飯を、極限までウマく作るためのレシピを理論的に追究。塩分濃度や肉の火入れ時間、材料の相性など、全33品の「ウマさの理由」をロジカルに解説する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。服部栄養専門学校卒業。作家・料理家。「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞。ほかの著書に「大人ドロップ」「最高のおにぎりの作り方」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
広島から神奈川の病院に実習に来た研修医の碓氷は、脳腫瘍を患う女性ユカリと出会う。外の世界に怯えるユカリと、過去に苛まれる碓氷。心に傷をもつふたりは次第に心を通わせていく―。実習を終え広島に帰った碓氷に、ユカリの死の知らせが届く。彼女は死んだのか？ユカリの足跡を追い、碓氷は横浜を彷徨う。驚愕し、感動する、恋愛ミステリー！第８回広島本大賞、第４回沖縄書店大賞、第１回一気読み大賞、３冠！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
知念 実希人
１９７８年、沖縄県生まれ。東京慈恵会医科大学卒、日本内科学会認定医。２０１１年、第４回島田荘司選ばらのまち福山ミステリー文学新人賞を『レゾン・デートル』で受賞。１２年、同作を改題、『誰がための刃』で作家デビュー（１９年『レゾンデートル』として文庫化）。「天久鷹央」シリーズが人気を博し、１５年『仮面病棟』が啓文堂文庫大賞を受賞、ベストセラーに。『崩れる脳を抱きしめて』『ひとつむぎの手』『ムゲンのｉ（上・下）』で、１８年、１９年、２０年本屋大賞連続ノミネート。著書多数。今もっとも多くの読者に支持される、最注目のミステリー作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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