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書名

空腹力 やせる、若返る、健康になる!  PHP新書  

著者名 石原 結實/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311877803498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
934.7 934.7

書誌詳細

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タイトルコード 1006700475803
書誌種別 図書
書名 空腹力 やせる、若返る、健康になる!  PHP新書  
書名ヨミ クウフクリョク 
著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2008.1
ページ数 218p
大きさ 18cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-569-69626-3
内容紹介 現代人の病気の多くは、食べ過ぎが原因だった。食べ過ぎは、免疫力の低下につながり、脳の働きも停滞させる。いまこそ「空腹力」を発揮し、本来の能力、健康を取り戻そう。ユニークな食事療法で知られる石原式養生術の決定版。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。保養所ヒポクラティック・サナトリウム開設。断食道場主宰。著書に「断食養生術」など。
件名 断食療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1
出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2
酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ
薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの
日本茶―薬から嗜好品へ
大根―どんな味にも染まる名脇役
豆腐―白くやわらかい万能食品
蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品
秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ
おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味
寿司―鮨。sushi・寿司の世界
天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理
佃煮―大阪から江戸へ
牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から


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