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書誌情報

書名

やる気脳のつくり方 親子で学ぼう!脳のしくみと「やる気」アップ術    

著者名 池谷 裕二/監修   オゼキ イサム/絵
出版者 日本図書センター
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112694652J14/ヤ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2020
383.81 383.81
料理(日本) 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001645898
書誌種別 図書
書名 やる気脳のつくり方 親子で学ぼう!脳のしくみと「やる気」アップ術    
書名ヨミ ヤルキノウ ノ ツクリカタ 
著者名 池谷 裕二/監修
著者名ヨミ イケガヤ ユウジ
著者名 オゼキ イサム/絵
著者名ヨミ オゼキ イサム
出版者 日本図書センター
出版年月 2022.1
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 141.72
分類記号 141.72
ISBN 4-284-00107-6
内容紹介 そもそも「やる気」ってどんなもの? 3日ぼうずになるのはどうして? 脳のなかにある4つのやる気スイッチとは? 脳研究者の池谷裕二先生が、脳がやる気を生み出すしくみとやる気アップ術を紹介する。クイズも収録。
件名 動機づけ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1
出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2
酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ
薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの
日本茶―薬から嗜好品へ
大根―どんな味にも染まる名脇役
豆腐―白くやわらかい万能食品
蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品
秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ
おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味
寿司―鮨。sushi・寿司の世界
天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理
佃煮―大阪から江戸へ
牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から


内容細目表

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