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所蔵数 5 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

残陽の廓   闇医者おゑん秘録帖  

著者名 あさの あつこ/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181157678913.6/アサ/1階図書室61A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513950179913.6/アサ/図書室12一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石区民4113339966913/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 西野7213050300913/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 はっさむ7313112612913/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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あさの あつこ
2020
383.81 383.81
料理(日本) 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000559443
書誌種別 図書
書名 フェリックスとゼルダ     
書名ヨミ フェリックス ト ゼルダ 
著者名 モーリス・グライツマン/著
著者名ヨミ モーリス グライツマン
著者名 原田 勝/訳
著者名ヨミ ハラダ マサル
出版者 あすなろ書房
出版年月 2012.7
ページ数 215p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-7515-2224-0
内容紹介 10歳の少年フェリックスは、ひとりで孤児院を脱けだし、旅に出る。3年8カ月の間に、世界が変わってしまったことも知らずに…。史上最強の楽天家、フェリックスがつらい運命を想像力ではねとばす、長い長い旅のお話。
著者紹介 1953年イギリス生まれ。16歳の時オーストラリアに移住。テレビ番組・舞台の脚本、新聞・雑誌のコラムや、子どもの本を執筆。著書に「はいけい女王様、弟を助けてください」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1
出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2
酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ
薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの
日本茶―薬から嗜好品へ
大根―どんな味にも染まる名脇役
豆腐―白くやわらかい万能食品
蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品
秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ
おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味
寿司―鮨。sushi・寿司の世界
天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理
佃煮―大阪から江戸へ
牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から


内容細目表

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