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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119494151 | 361.2/ル/2 | 1階図書室 | 43A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000694908 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
社会構造とゼマンティク 2 叢書・ウニベルシタス |
| 書名ヨミ |
シャカイ コウゾウ ト ゼマンティク |
| 著者名 |
ニクラス・ルーマン/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ニクラス ルーマン |
| 著者名 |
馬場 靖雄/訳 |
| 著者名ヨミ |
ババ ヤスオ |
| 著者名 |
赤堀 三郎/訳 |
| 著者名ヨミ |
アカホリ サブロウ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2013.7 |
| ページ数 |
6,448,18p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
361.234
|
| 分類記号 |
361.234
|
| ISBN |
4-588-00962-4 |
| 内容紹介 |
歴史的素材を取り上げ、社会システム論にもとづいて歴史社会学・知識社会学を再構築し、近代的ゼマンティク誕生の根源に迫る。2では、「教育科学における理論交替」「社会秩序はいかにして可能となるか」などを収録。 |
| 著者紹介 |
1927〜98年。ドイツ生まれ。68〜93年ビーレフェルト大学社会学部教授。オートポイエーシス概念を軸とし、新たな社会システム理論の構築を試みた。著書に「宗教論」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1 出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2 酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ 薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの 日本茶―薬から嗜好品へ 大根―どんな味にも染まる名脇役 豆腐―白くやわらかい万能食品 蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品 秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味 寿司―鮨。sushi・寿司の世界 天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理 佃煮―大阪から江戸へ 牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から |
内容細目表
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