蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180679698 | 367.3/ゲ/ | 1階図書室 | 43B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001564156 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代家族のリアル モデルなき時代の選択肢 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ カゾク ノ リアル |
| 著者名 |
中込 睦子/編著
|
| 著者名ヨミ |
ナカゴミ ムツコ |
| 著者名 |
中野 紀和/編著 |
| 著者名ヨミ |
ナカノ キワ |
| 著者名 |
中野 泰/編著 |
| 著者名ヨミ |
ナカノ ヤスシ |
| 出版者 |
ミネルヴァ書房
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
10,315,7p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
367.3
|
| 分類記号 |
367.3
|
| ISBN |
4-623-09085-3 |
| 内容紹介 |
少子・高齢化、孤独死…変わりゆく日本の姿を、家族と人々の暮らしに焦点を当てて考察。社会学や文化人類学の家族研究に加え、民俗学の多彩な研究成果を活用し、生涯にわたる人と家族との関わりについて多面的に読み解く。 |
| 著者紹介 |
1953年生まれ。元筑波大学人文社会系准教授。日本民俗学会会員。 |
| 件名 |
家族 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1 出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2 酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ 薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの 日本茶―薬から嗜好品へ 大根―どんな味にも染まる名脇役 豆腐―白くやわらかい万能食品 蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品 秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味 寿司―鮨。sushi・寿司の世界 天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理 佃煮―大阪から江戸へ 牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から |
内容細目表
前のページへ