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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

和食の力に魅せられて 伝統美味食の世界    

著者名 長尾 典子/著
出版者 エピック
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514067387383/ナ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2020
383.81 383.81
料理(日本) 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001620850
書誌種別 図書
書名 レジンでつくるボタニカルアクセサリー 大人かわいいお花のハンドメイド    
書名ヨミ レジン デ ツクル ボタニカル アクセサリー 
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 751.9
分類記号 751.9
ISBN 4-8163-7093-9
内容紹介 ビオラのピアス、ミモザの標本ブレスレット、香水瓶のブローチ…。美しい草花をレジンで閉じ込めて作るアクセサリーとインテリア小物を紹介。レジンの基礎から、ドライフラワーのつくり方まで、写真でわかりやすく解説する。
件名 工作、プラスチック、アクセサリー
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 出汁(昆布)―和食のうま味と香りを生むもの1
出汁(鰹)―和食のうま味と香りを生むもの2
酢―最古の発酵食品に秘められたチカラ
薬味―風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの
日本茶―薬から嗜好品へ
大根―どんな味にも染まる名脇役
豆腐―白くやわらかい万能食品
蒟蒻―日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品
秋刀魚と鰯―日本人に親しまれた大衆魚のヒミツ
おにぎり―最も身近でシンプルな日本の味
寿司―鮨。sushi・寿司の世界
天麩羅―油で調理する贅沢で華やかな料理
佃煮―大阪から江戸へ
牛鍋とすき焼き―近代化の黎明はハイカラ料理から


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