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書誌情報

書名

音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    

著者名 野田 浩資/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1


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本田 秀夫 大島 郁葉
2022
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001446016
書誌種別 図書
書名 音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    
書名ヨミ オンガクカ ノ ショクタク 
著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 762.3
分類記号 762.3
ISBN 4-416-61913-1
内容紹介 クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。
件名 音楽家、食生活、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 敬愛する作家、魅了された小説、お気に入りの芝居や絵画、海外取材記、そして、創作への想い。小説の女王の偏愛と美学に満ちた、とっておきのエッセイ集。単行本未収録94篇を精選。
(他の紹介)目次 第1部 幻の処女作
幕間 私のヒーロー&ヒロイン
第2部 かぶき事始
幕間 美少年十選
第3部 暗合の旅
幕間 マイ・ベスト
第4部 物語を発見していく旅
(他の紹介)著者紹介 皆川 博子
 1930年生まれ。72年『海と十字架』でデビュー。73年「アルカディアの夏」で小説現代新人賞を受賞後、ミステリ、幻想小説、時代小説、歴史小説等、幅広いジャンルで創作を続ける。85年『壁―旅芝居殺人事件』で日本推理作家協会賞、86年『恋紅』で直木賞、90年『薔薇忌』で柴田錬三郎賞、98年『死の泉』で吉川英治文学賞、2012年『開かせていただき光栄です』で本格ミステリ大賞を受賞。13年日本ミステリー文学大賞、15年文化功労者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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