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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013245017 | 596.3/ﾐ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
太平百合原 | 2410399253 | 596/ﾐ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001690624 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
粉100、水50でつくるすいとん COMODO |
| 書名ヨミ |
コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン |
| 著者名 |
minokamo／著
|
| 著者名ヨミ |
ミノカモ |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
119p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-297-12924-8 |
| 内容紹介 |
1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
岐阜県出身。料理家、写真家。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。著書に「料理旅から、ただいま」など。 |
| 件名 |
料理、小麦粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 発達障害のある人を支援するにあたって（主人公は本人と家族。「支援臭」を出さない
「トップ選手のコーチ」の気持ちで ほか）
第２章 相談・支援における本人理解のキホン（相談・支援をはじめるとき（ニーズの整理、情報収集）
本人の考え方や困りごとをつかむ（特性・特徴の理解））
第３章 本人への支援やかかわりのキホン（コミュニケーションをとるとき
支援やかかわりの実際）
第４章 家族支援、関係機関との連携のキホン（家庭での良好な関係は大事
ただ「様子をみましょう」はいけません！ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
阿佐野 智昭
社会福祉法人青い鳥川崎市発達相談支援センター、川崎市発達障害地域活動支援センターゆりの木所長。社会福祉士。知的障害者入所・通所更生施設にて生活支援・就労支援に従事し、就労移行支援施設および就労継続支援施設にて精神障害者・知的障害者の就労支援にも従事する。２００７年１０月から社会福祉法人青い鳥川崎市発達相談支援センター等にて相談支援業務を中心に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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