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書名

お家(うち)で作る至福の中国料理     

著者名 黒田 弘/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113162512596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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佐藤 健太郎
2020
049 049

書誌詳細

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タイトルコード 1008001431978
書誌種別 図書
書名 お家(うち)で作る至福の中国料理     
書名ヨミ オウチ デ ツクル シフク ノ チュウゴク リョウリ 
著者名 黒田 弘/著
著者名ヨミ クロダ ヒロシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.12
ページ数 95p
大きさ 22cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-07-440450-6
内容紹介 魅惑の炒飯、シンプル塩ラーメン、羽根つき焼き餃子…。いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現! 中国料理の巨匠が、中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジした、本格的なお家中華の作り方を紹介する。
著者紹介 1968年生まれ。東京のレストランで修業後、北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。2012年より「八芳園」の中国料理総料理長。「世界一細い麵」でギネス認定。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郵便番号はどう決まる?国道100号が存在しない理由は?M78星雲ってどこだ?交響曲マイナス1番とは?上野駅13・5番線はどこへ向かう?バーコード、ISBN、原子番号、テレビチャンネル、マイナンバー…私たちを取り囲む数々の番号の起源から裏事情までを徹底調査。そこには混沌と秩序をめぐる驚くべき人間ドラマが―その魅力に取り憑かれた著者が案内する、面白くてためになる「番号」の世界!
(他の紹介)目次 一〇桁は田舎者の象徴?―電話番号
不思議な順序にはわけがある―郵便番号
混沌と抗争のナンバー史―自動車のナンバープレート
魔境を照らす一筋の光―鉄道にまつわる番号
国道100号が存在しないわけ―道路にまつわる番号
番号界の絶滅危惧種―ナンバー銀行
プライドと序列意識の間で―ナンバースクール
「四戸」はどこへ消えた?―地名と番地
選手が背負うもう一つの顔―野球の背番号
神様は10番がお好き―サッカーの背番号
サーキットに散った伝説の27番―F1レース
腱鞘炎を防いだ縞模様―バーコード
情報のいたちごっこは続く―図書分類
数字に現れた出版業界の勢力図―ISBN
無限に挑んだ男たち―天体の番号
空き番号に潜むドラマ―欠番
目には見えない神の数字―原子番号
交響曲マイナス1番を書いたのは?―音楽
視聴率はチャンネル番号で決まる?―テレビチャンネル
ウィンドウズ8は6・2―バージョン番号
文化と見栄とプライドと―型番
「究極の番号」は問題山積―マイナンバー


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