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書誌情報

書名

東南アジアのイスラームを知るための64章   エリア・スタディーズ  

著者名 久志本 裕子/編著   野中 葉/編著
出版者 明石書店
出版年月 2023.3


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1 清田5513782861167/ク/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 9013241147167/ク/図書室4B一般図書一般貸出在庫  

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東野 圭吾
2019
588.5 588.5
酒 醸造業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001758430
書誌種別 図書
書名 東南アジアのイスラームを知るための64章   エリア・スタディーズ  
書名ヨミ トウナン アジア ノ イスラーム オ シル タメ ノ ロクジュウヨンショウ 
著者名 久志本 裕子/編著
著者名ヨミ クシモト ヒロコ
著者名 野中 葉/編著
著者名ヨミ ノナカ ヨウ
出版者 明石書店
出版年月 2023.3
ページ数 387p
大きさ 19cm
分類記号 167.2
分類記号 167.223
ISBN 4-7503-5524-5
内容紹介 ムスリム(イスラーム教徒)の総計の約15%を占める東南アジアのムスリム。東南アジアのイスラームにフォーカスし、その歴史、国家や政治とのかかわり、社会における様々な広がりや人々の日常を紹介する。
著者紹介 東京外国語大学大学院地域研究専攻科修了。上智大学総合グローバル学部准教授。
件名 イスラム教-東南アジア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、1990年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第3のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。
(他の紹介)目次 第1章 日本のお酒の現在
第2章 日本酒―伝統と革新
第3章 ビール―「新ジャンル」と「クラフト」との狭間で
第4章 ウイスキー―国内外人気の光と影
第5章 焼酎―三度のブームと停滞する現状
第6章 グローバル化―現状と課題
終章 日本のお酒はこれからどうなるか
(他の紹介)著者紹介 都留 康
 1954年、福岡県生まれ。82年、一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学(経済学博士)。同年、一橋大学経済研究所講師、85年、同助教授、95年、同教授。現在、同客員教授、一橋大学名誉教授、新潟大学日本酒学センター非常勤講師。2016年に英語論文でEmerald Literati Network Awards for Excellence受賞。著書『製品アーキテクチャと人材マネジメント―中国・韓国との比較からみた日本』(岩波書店、2018年、第3回進化経済学会賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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