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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181255274 | 596/ス/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001491483 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
うまくいく台所 成功レシピと料理のコツ |
書名ヨミ |
ウマク イク ダイドコロ |
著者名 |
角田 真秀/著
|
著者名ヨミ |
スミダ マホ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2020.7 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-579-21374-0 |
内容紹介 |
「成功レシピ」を繰り返し作れば、台所でうまく動けるようになります-。だしいらずのみそ汁、厚切り肉のシンプルソテーなど、これさえ作ればごはんが回る成功レシピを紹介。料理がラクになる小さなコツも伝えます。 |
著者紹介 |
料理研究家。夫とともにフードユニット「すみや」としてケータリングを開始し、料理教室、雑誌や企業へのレシピ提案など幅広く活動。著書に「料理が身につくお弁当」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 これさえ作れればごはんが回る成功レシピ(簡単混ぜご飯 だしいらずのみそ汁 ほか) 2 料理ストレスの種が減る小さな工夫(ストレスの種をなくせば、料理はもっと楽しくなります 野菜の使いきり ほか) 3 うちのごはん日記 4 覚えると料理がラクになる小さなコツ(「やらない」選択 料理の味が一段上がるコツ) |
(他の紹介)著者紹介 |
角田 真秀 料理研究家。夫とともにフードユニット「すみや」としてケータリングを開始し、料理教室、雑誌や企業へのレシピ提案など幅広く活動。野菜や乾物、豆などを多く取り入れ、和洋中といったジャンルにとらわれない滋味深い料理が広く支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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