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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

やぁだ!     

著者名 マルリョケ・ヘンリヒス/さく   木坂 涼/やく
出版者 BL出版
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113176933J/ヤ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
2 東区民3112694579J/ヤ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
3 絵本図書館1010271193J/ヤ/絵本13A絵本一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

マルリョケ・ヘンリヒス 木坂 涼
2020
497.9 497.9
口腔衛生 在宅医療

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001696489
書誌種別 図書
書名 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 江戸の料理本に学ぶ    
書名ヨミ ハッコウ ショクヒン デ ツクル シンプル ヨウジョウ レシピ 
著者名 車 浮代/著
著者名ヨミ クルマ ウキヨ
出版者 東京書籍
出版年月 2022.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81622-4
内容紹介 鮎田楽、刺身の黄金和え、にんにく梅干し漬け、鰹のたたき…。江戸時代の料理本から、発酵食品を使った、ごはんにもお酒にも合い、手早くつくれて体が整うレシピ89品を紹介します。
著者紹介 大阪出身。時代小説家、江戸料理・文化研究所代表。江戸時代の料理の研究、再現と江戸文化に関する講演、TV出演、ラジオのレギュラーなどで活躍。著書に「江戸っ子の食養生」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語



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