検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン)　　　食物風土　　

著者名 種【シ】設計／著 　 光瀬 憲子／訳
出版者 翔泳社
出版年月 2020.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310470727596.22/ｼ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【ポイズンドーター・ホーリーマザー】 ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 【朝が来る】 朝が来る
辻村 深月／著 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【春はまだか】 春はまだか
今村 翔吾／著 【ルージュ　：　硝子の太陽】 ルージュ　：　硝子の太陽
誉田 哲也／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂9】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… 【ぎょうれつのできるチョコレートやさ…】 ぎょうれつのできるチョコレートやさ…
ふくざわ ゆみこ… 【ランディーとふしぎなきのみ】 ランディーとふしぎなきのみ
そら／さく・え 【地に巣くう　：　長編時代小説】 地に巣くう　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【多分そいつ、今ごろパフェとか…[正]】 多分そいつ、今ごろパフェとか…[正]
Jam／マンガ・… 【へんしんたんてい】 へんしんたんてい
あきやま ただし… 【夏の戻り船】 夏の戻り船
今村 翔吾／著 【長いお別れ】 長いお別れ
中島 京子／著 【愛は味噌汁】 愛は味噌汁
山口 恵以子／著 【継続捜査ゼミ】 継続捜査ゼミ
今野 敏／[著] 【総理にされた男】 総理にされた男
中山 七里／著 【どんぐりむらのいちねんかん】 どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… 【さよならともだち】 さよならともだち
内田 麟太郎／作… 【御成】 御成
上田 秀人／著 【わんぱくだんのおにわのようせいたち】 わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… 【めろんさんがね…】 めろんさんがね…
とよた かずひこ… 【江戸の雷神[1]】 江戸の雷神[1]
鈴木 英治／著 【ごんたくれ】 ごんたくれ
西條 奈加／著 【英語が好きになる】 英語が好きになる
関 和之／マンガ… 【修羅の契り　：　長編時代小説書下ろ…】 修羅の契り　：　長編時代小説書下ろ…
辻堂 魁／著 【極上の孤独】 極上の孤独
下重 暁子／著 【銀花　：　長編時代小説書下ろし】 銀花　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【やさいのがっこう とうもろこしちゃ…】 やさいのがっこう とうもろこしちゃ…
なかや みわ／さ… 【妻のトリセツ】 妻のトリセツ
黒川 伊保子／編… 【未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上】 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上
佐伯 泰英／著 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【おむつのなか、みせてみせて!】 おむつのなか、みせてみせて!
ヒド・ファン・ヘ… 【極悪専用】 極悪専用
大沢 在昌／著 【未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下】 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下
佐伯 泰英／著 【かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大…】 かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大…
原 ゆたか／原作… 【霧(ウラル)】 霧(ウラル)
桜木 紫乃／著 【82年生まれ、キム・ジヨン】 82年生まれ、キム・ジヨン
チョ ナムジュ／… 【警官の掟】 警官の掟
佐々木 譲／著 【メモの魔力】 メモの魔力
前田 裕二／著 【湯島天神坂 お宿如月庵へ…三日月の巻】 湯島天神坂 お宿如月庵へ…三日月の巻
中島 久枝／[著… 【僕の姉ちゃん[正]】 僕の姉ちゃん[正]
益田 ミリ／[作… 【中華まんのひみつ】 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが 【騒動】 騒動
上田 秀人／[著… 【失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…】 失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…
大野 正人／著 【分断】 分断
上田 秀人／[著… 【Sassyのあかちゃんえほんもぐも…】 Sassyのあかちゃんえほんもぐも…
Sassy／監修… 【ルルとララのアニバーサリー・サンド】 ルルとララのアニバーサリー・サンド
あんびる やすこ… 【アガサ・クリスティー】 アガサ・クリスティー
瑞樹 奈穂／漫画…
2018
【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【ポイズンドーター・ホーリーマザー】 ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 【朝が来る】 朝が来る
辻村 深月／著 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【春はまだか】 春はまだか
今村 翔吾／著 【ルージュ　：　硝子の太陽】 ルージュ　：　硝子の太陽
誉田 哲也／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂9】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… 【ぎょうれつのできるチョコレートやさ…】 ぎょうれつのできるチョコレートやさ…
ふくざわ ゆみこ… 【ランディーとふしぎなきのみ】 ランディーとふしぎなきのみ
そら／さく・え 【地に巣くう　：　長編時代小説】 地に巣くう　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【多分そいつ、今ごろパフェとか…[正]】 多分そいつ、今ごろパフェとか…[正]
Jam／マンガ・… 【へんしんたんてい】 へんしんたんてい
あきやま ただし… 【夏の戻り船】 夏の戻り船
今村 翔吾／著 【長いお別れ】 長いお別れ
中島 京子／著 【愛は味噌汁】 愛は味噌汁
山口 恵以子／著 【継続捜査ゼミ】 継続捜査ゼミ
今野 敏／[著] 【総理にされた男】 総理にされた男
中山 七里／著 【どんぐりむらのいちねんかん】 どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… 【さよならともだち】 さよならともだち
内田 麟太郎／作… 【御成】 御成
上田 秀人／著 【わんぱくだんのおにわのようせいたち】 わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… 【めろんさんがね…】 めろんさんがね…
とよた かずひこ… 【江戸の雷神[1]】 江戸の雷神[1]
鈴木 英治／著 【ごんたくれ】 ごんたくれ
西條 奈加／著 【英語が好きになる】 英語が好きになる
関 和之／マンガ… 【修羅の契り　：　長編時代小説書下ろ…】 修羅の契り　：　長編時代小説書下ろ…
辻堂 魁／著 【極上の孤独】 極上の孤独
下重 暁子／著 【銀花　：　長編時代小説書下ろし】 銀花　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【やさいのがっこう とうもろこしちゃ…】 やさいのがっこう とうもろこしちゃ…
なかや みわ／さ… 【妻のトリセツ】 妻のトリセツ
黒川 伊保子／編… 【未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上】 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上
佐伯 泰英／著 【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【おむつのなか、みせてみせて!】 おむつのなか、みせてみせて!
ヒド・ファン・ヘ… 【極悪専用】 極悪専用
大沢 在昌／著 【未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下】 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下
佐伯 泰英／著 【かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大…】 かいけつゾロリ大図鑑キャラクター大…
原 ゆたか／原作… 【霧(ウラル)】 霧(ウラル)
桜木 紫乃／著 【82年生まれ、キム・ジヨン】 82年生まれ、キム・ジヨン
チョ ナムジュ／… 【警官の掟】 警官の掟
佐々木 譲／著 【メモの魔力】 メモの魔力
前田 裕二／著 【湯島天神坂 お宿如月庵へ…三日月の巻】 湯島天神坂 お宿如月庵へ…三日月の巻
中島 久枝／[著… 【僕の姉ちゃん[正]】 僕の姉ちゃん[正]
益田 ミリ／[作… 【中華まんのひみつ】 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが 【騒動】 騒動
上田 秀人／[著… 【失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…】 失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…
大野 正人／著 【分断】 分断
上田 秀人／[著… 【Sassyのあかちゃんえほんもぐも…】 Sassyのあかちゃんえほんもぐも…
Sassy／監修… 【ルルとララのアニバーサリー・サンド】 ルルとララのアニバーサリー・サンド
あんびる やすこ… 【アガサ・クリスティー】 アガサ・クリスティー
瑞樹 奈穂／漫画…
162.1　162.1
【神さまたちの由来　：　日本「多神信…】 神さまたちの由来　：　日本「多神信…
木村 紀子／著 【呪術と科学の有職故実図鑑】 呪術と科学の有職故実図鑑
八條 忠基／著 【日本の聖地解剖図鑑　：　聖地の成り…】 日本の聖地解剖図鑑　：　聖地の成り…
えいとえふ／著,… 【戦前日本の「聖地」ツーリズム　：　…】 戦前日本の「聖地」ツーリズム　：　…
平山 昇／著 【宗教の日本史】 宗教の日本史
本郷 和人／著 【日本宗教のクセ】 日本宗教のクセ
内田 樹／著,釈… 【図解でわかる14歳から知る日本人の…】 図解でわかる14歳から知る日本人の…
山折 哲雄／監修… 【日本人無宗教説　：　その歴史から見…】 日本人無宗教説　：　その歴史から見…
藤原 聖子／編著 【日本の宗教　：　自然道がつくる神道…】 日本の宗教　：　自然道がつくる神道…
田中 英道／著 【寺社焼き討ち　：　狙われた聖域・神…】 寺社焼き討ち　：　狙われた聖域・神…
稙田 誠／著 【摩多羅神　：　我らいかなる縁ありて】 摩多羅神　：　我らいかなる縁ありて
山本 ひろ子／著 【秘教2】 秘教2
藤巻 一保／著 【秘教1】 秘教1
藤巻 一保／著 【人間と宗教あるいは日本人の心の基軸】 人間と宗教あるいは日本人の心の基軸
寺島 実郎／著 【死者の力　：　津波被災地「霊的体験…】 死者の力　：　津波被災地「霊的体験…
高橋 原／著,堀… 【日本人と神】 日本人と神
佐藤 弘夫／著 【宗教と日本人　：　葬式仏教からスピ…】 宗教と日本人　：　葬式仏教からスピ…
岡本 亮輔／著 【知っておきたい日本の宗教】 知っておきたい日本の宗教
岩田 文昭／編著… 【この世とあの世　：　講演集】 この世とあの世　：　講演集
大法輪閣編集部／… 【梅棹忠夫の「日本人の宗教」】 梅棹忠夫の「日本人の宗教」
梅棹 忠夫／著,… 【日本の民俗宗教】 日本の民俗宗教
松尾 恒一／著 【日本人は本当に無宗教なのか】 日本人は本当に無宗教なのか
礫川 全次／著 【列島祝祭論】 列島祝祭論
安藤 礼二／著 【日本人にとって聖地とは何か】 日本人にとって聖地とは何か
内田 樹／著,釈… 【旅する美】 旅する美
白洲 信哉／著 【日本宗教史のキーワード　：　近代主…】 日本宗教史のキーワード　：　近代主…
大谷 栄一／編著… 【変成譜　：　中世神仏習合の世界】 変成譜　：　中世神仏習合の世界
山本 ひろ子／著 【神道・儒教・仏教　：　江戸思想史の…】 神道・儒教・仏教　：　江戸思想史の…
森 和也／著 【「霊魂」を探して】 「霊魂」を探して
鵜飼 秀徳／著 【なぜ日本人は神社にもお寺にも行くの…】 なぜ日本人は神社にもお寺にも行くの…
島田 裕巳／著 【日本精神史　：　自然宗教の逆襲】 日本精神史　：　自然宗教の逆襲
阿満 利麿／著 【デンマーク人牧師がみた日本　：　明…】 デンマーク人牧師がみた日本　：　明…
カール・スコウゴ… 【死を巡る知の旅】 死を巡る知の旅
野村 朋弘／著 【戦後日本の宗教史　：　天皇制・祖先…】 戦後日本の宗教史　：　天皇制・祖先…
島田 裕巳／著 【シリーズ日本人と宗教　：　近世か…6】 シリーズ日本人と宗教　：　近世か…6
島薗 進／編,高… 【神さま・ほとけさま　：　宗教ってな…】 神さま・ほとけさま　：　宗教ってな…
本木 洋子／文,… 【なぜ日本人はご先祖様に祈るのか　：…】 なぜ日本人はご先祖様に祈るのか　：…
ネルケ無方／著 【日本人にとって聖なるものとは何か　…】 日本人にとって聖なるものとは何か　…
上野 誠／著 【日本の宗教 本当は何がすごいのか】 日本の宗教 本当は何がすごいのか
田中 英道／著 【神や仏に出会う時　：　中世びとの信…】 神や仏に出会う時　：　中世びとの信…
大喜 直彦／著 【究極日本の聖地】 究極日本の聖地
鎌田 東二／編著 【日本人の聖地のかたち　：　熊野・京…】 日本人の聖地のかたち　：　熊野・京…
大東 俊一／著 【さまよえる日本宗教】 さまよえる日本宗教
山折 哲雄／著 【神と仏の物語　：　日本人の心のふる…】 神と仏の物語　：　日本人の心のふる…
小松 庸祐／著 【常識として知っておきたい日本の三大…】 常識として知っておきたい日本の三大…
歴史の謎を探る会… 【ニッポンの負けじ魂　：　「パクス・…】 ニッポンの負けじ魂　：　「パクス・…
山折 哲雄／著 【日本人の宝】 日本人の宝
竹田 恒泰／著,… 【神も仏も大好きな日本人】 神も仏も大好きな日本人
島田 裕巳／著 【日本の「宗教」はどこへいくのか】 日本の「宗教」はどこへいくのか
山折 哲雄／著 【聖地にはこんなに秘密がある】 聖地にはこんなに秘密がある
島田 裕巳／著
児童福祉　スポーツ
【スポーツ白書　：　SPOR…2026】 スポーツ白書　：　SPOR…2026
 【新スポーツスーパース…シーズン2-3】 新スポーツスーパース…シーズン2-3
ベースボール・マ… 【意味ある敗北とは何か　：　アドラー…】 意味ある敗北とは何か　：　アドラー…
内田 若希／著 【スポーツ・クリティーク】 スポーツ・クリティーク
町田 樹／著 【スポーツのひみつ　：　知識とデータ…】 スポーツのひみつ　：　知識とデータ…
「スポーツのひみ… 【新スポーツスーパース…シーズン2-2】 新スポーツスーパース…シーズン2-2
ベースボール・マ… 【剣道審判マニュアル　：　正しい判断…】 剣道審判マニュアル　：　正しい判断…
香田 郡秀／著 【子ども・青少年のスポーツラ…2025】 子ども・青少年のスポーツラ…2025
 【スポーツの可能性を問う】 スポーツの可能性を問う
遠藤 利明／監修… 【ひと目でわかる保育者・ソー…2026】 ひと目でわかる保育者・ソー…2026
全国保育士養成協… 【Q&Aスポーツの法律問題　：　プロ…】 Q&Aスポーツの法律問題　：　プロ…
スポーツ問題研究… 【エンタメビジネスの教科書対談編】 エンタメビジネスの教科書対談編
中山 淳雄／編 【大谷のバットはいくら?　：　スポー…】 大谷のバットはいくら?　：　スポー…
熊崎 敬／著 【体育社会学の課題と展望】 体育社会学の課題と展望
日本体育社会学会… 【誰にも見えない子ども　：　アメリカ…】 誰にも見えない子ども　：　アメリカ…
アンドレア・エリ… 【栄養満点!強い体をつくる!はるはる…】 栄養満点!強い体をつくる!はるはる…
はるはる／著 【スポーツと賭博】 スポーツと賭博
相原 正道／著 【スポーツ小論集　：　大学入試小論文…】 スポーツ小論集　：　大学入試小論文…
倉澤 知裕／著 【小・中学生のスポーツ栄養ガイド　：…】 小・中学生のスポーツ栄養ガイド　：…
日本スポーツ協会… 【進化する企業スポーツ】 進化する企業スポーツ
早稲田大学スポー… 【日本の子どもアドボカシーセンター　…】 日本の子どもアドボカシーセンター　…
堀 正嗣／編著 【筋肉と脂肪　：　身体の声をきく】 筋肉と脂肪　：　身体の声をきく
平松 洋子／著 【働く現場をみてみよう!スポーツにか…】 働く現場をみてみよう!スポーツにか…
パーソルホールデ… 【球技のためのスポーツビジョントレー…】 球技のためのスポーツビジョントレー…
石橋 秀幸／監修 【マンガでわかる!おとなも子どもも知…】 マンガでわかる!おとなも子どもも知…
内田 良／監修,… 【新スポーツスーパース…シーズン2-1】 新スポーツスーパース…シーズン2-1
ベースボール・マ… 【みんなで考えよう子どもの権…中学生版】 みんなで考えよう子どもの権…中学生版
札幌市教育委員会… 【大切にしよう…小学4年生から6年生版】 大切にしよう…小学4年生から6年生版
札幌市教育委員会… 【児童福祉司になろう!】 児童福祉司になろう!
川松 亮／著 【スポーツビジネス成長論　：　各国の…】 スポーツビジネス成長論　：　各国の…
日本政策投資銀行… 【叱らない時代の指導術　：　主体性を…】 叱らない時代の指導術　：　主体性を…
島沢 優子／著 【小学生でもとれる!おもしろ世界一ず…】 小学生でもとれる!おもしろ世界一ず…
 【児童福祉司になろう!】 児童福祉司になろう!
川松 亮／著 【こども白書令和7年版】 こども白書令和7年版
こども家庭庁／編… 【子ども白書2025】 子ども白書2025
日本子どもを守る… 【最強に面白い筋肉の科学】 最強に面白い筋肉の科学
佐々木 一茂／監… 【バスケットボール指導大全　：　勝利…】 バスケットボール指導大全　：　勝利…
東野 智弥／編著… 【精神疾患のある親をもつ子どもの支援…】 精神疾患のある親をもつ子どもの支援…
田野中 恭子／著 【スポーツエンターテイメント】 スポーツエンターテイメント
原田 宗彦／編著 【お仕事さくいん　：　スポーツにかか…】 お仕事さくいん　：　スポーツにかか…
DBジャパン／編… 【アザー・オリンピアンズ　：　排除と…】 アザー・オリンピアンズ　：　排除と…
マイケル・ウォー… 【アクティブシティ戦略　：　暮らして…】 アクティブシティ戦略　：　暮らして…
原田 宗彦／著 【PDPの教科書　：　アスリートを支…】 PDPの教科書　：　アスリートを支…
Japan PD… 【アスリート中高生の部活弁当　：　食…】 アスリート中高生の部活弁当　：　食…
上島 亜紀／料理… 【子どもの虐待防止・法的実務マニュア…】 子どもの虐待防止・法的実務マニュア…
日本弁護士連合会… 【スポーツチームの経営・収入獲得マニ…】 スポーツチームの経営・収入獲得マニ…
木村 正明／著 【なぜ超一流選手がPKを外すのか　：…】 なぜ超一流選手がPKを外すのか　：…
ゲイル・ヨルデッ… 【観るまえに読む大修館スポー…2025】 観るまえに読む大修館スポー…2025
大修館書店編集部… 【スポーツ年鑑2025】 スポーツ年鑑2025
 【世界子供白書2024要約版】 世界子供白書2024要約版
ユニセフイノチェ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001503908
書誌種別 図書
書名 台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン)　　　食物風土　　
書名ヨミ タイワン ノ オイシイ チョウミリョウ タイワンジャン　
著者名 種【シ】設計／著
著者名ヨミ シュシ セッケイ
著者名 光瀬 憲子／訳
著者名ヨミ ミツセ ノリコ
出版者 翔泳社
出版年月 2020.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7981-6516-5
内容紹介 台湾を代表する30種類の食材を使った30種類の調味料「醬(ジャン)」を手作りし、さらに1つの醬から6つの料理を展開。季節の食材と合わせたり、世界各国の料理をアレンジしたり…。台湾を100%味わえるレシピ本。
件名 料理(中国)、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　「子どもの権利とスポーツの原則」とは？（「子どもの権利とスポーツの原則」誕生の背景と概要
スポーツ界から見た「子どもの権利とスポーツの原則」
「子どもの権利とスポーツの原則」から見た運動部活動の安全と課題
インクルーシブとダイバーシティを謳う「子どもの権利とスポーツの原則」）
２　「子どもの権利とスポーツの原則」実践のヒント（限られた時間の練習で大丈夫？：全国有数のバスケットボール強豪校の顧問に聞く
「うちの子が、なぜ試合に出られないか」にどう応える？
「投球制限」だけじゃない
指導者にルールはないのか？
企業だからできること：株式会社アシックス担当者に聞く
こんなやり方でもエリートは育つ：ノルウェーとニュージーランドからの報告）
３　対談　スポーツには勝利より重要な価値がある（鈴木大地×筒香嘉智×大滝麻未／モデレーター：山崎卓也）
付録


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。