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書誌情報

書名

大好き!韓国ごはん 本物の味がおうちでかんたんに!    

著者名 金 英貨/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112007596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311978036596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2001
2001
913.6 913.6
小学館文学賞 新美南吉児童文学賞 日本児童文学者協会新人賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001732006
書誌種別 図書
書名 大好き!韓国ごはん 本物の味がおうちでかんたんに!    
書名ヨミ ダイスキ カンコク ゴハン 
著者名 金 英貨/著
著者名ヨミ キン エイカ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8163-7311-4
内容紹介 クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、自家製キムチまで、韓国ごはん73レシピを紹介。食材や調理法に関するコラムも満載。
著者紹介 韓国出身。フードコーディネーター、料理研究家。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。料理教室の講師も務める。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人はなぜ「生」に執着し「色」に執着するのか。幼少時代の誦読と棚経を回想、一休和尚や正眼国師(盤珪禅師)の訳や解釈を学び直し、人間の性を見つめ直す。色と欲に煩悶した日々を顧み、生き身のありがたさ、女性は弥勒菩薩など独自の境地に辿り着く。愚かさを見すえ、人間の真実に迫る。水上版「色即是空」。
(他の紹介)目次 「まかはんにゃはらみたしんぎょう」
漢字「般若心経」にめぐりあう
正眼国師の『心経抄』と私
一切は「空」である
私版「色即是空」の世界
一休における「色即是空」の世界
死して百日紅や椿の花となる
不浄を美しいと思うときもある
六根・六塵の本体は無である
無明とは何か
四苦八苦を成敗するには
のたうちまわって生きるしかない
(他の紹介)著者紹介 水上 勉
 1919(大正8)年、福井県に生まれる。幼くして京、都の禅寺に預けられる。立命館大学文学部国文科中退。61(昭和36)年『雁の寺』で直木賞、『宇野浩二伝』で菊池寛賞、『一休』で谷崎潤一郎賞、『良寛』で毎日芸術賞、『寺泊』で川端康成文学賞受賞。2004(平成16)年9月没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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