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書誌情報

書名

まいにち納豆 体にやさしいから    

著者名 浜内 千波/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2003.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410259497596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2003
2003
497.9 497.9
口腔衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1006300006264
書誌種別 図書
書名 まいにち納豆 体にやさしいから    
書名ヨミ マイニチ ナットウ 
著者名 浜内 千波/著
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 実業之日本社
出版年月 2003.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-408-32160-5
内容紹介 健康・美容食として、再評価されている納豆。豊富な栄養と効果を紹介しながらも、毎日でも簡単に美味しく食べられる納豆料理を紹介する。
著者紹介 料理研究家。徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。著書に「圧力鍋とっておき料理」「冬ダイエット」ほか。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べ物やウイルスなどを外界から取り込んでいるのは「口」という臓器だ。口腔のありようが全身の健康状態を決定する。昨今、むし歯や歯周病などの口腔感染症が、糖尿病や誤嚥性肺炎、アルツハイマー型認知症、大腸がん、インフルエンザなどの疾患の誘因となることが明らかになっている。つまり、口腔ケアで万病を防ぐことが可能だということがわかってきた。そのカギとなるものは「唾液」である。唾液には、口腔をウイルスや細菌、傷害から守る多様な作用がある。本書では、歯学的根拠に基づいたセルフケア法、唾液と内臓の働き、全身の健康との関連性などを詳述する。
(他の紹介)目次 第1章 口腔ケアのカギは「唾液力」
第2章 大人の「口腔トレ」をすぐ実践!
第3章 大人のむし歯は痛みが鈍い理由
第4章 大人の口のための「唾液重視歯磨き法」
第5章 唾液活用で口臭ケアを
第6章 歯の黄ばみは唾液で防ぐ―自分でケアする方法
第7章 本当に怖い歯周病の正体―体と脳を壊す
第8章 新しく健康保険が適用された歯周病、むし歯の治療


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