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書誌情報

書名

簡単料理は簡単か?     

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7


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有元 葉子
2022
007.609 007.609
歴史 感情

書誌詳細

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タイトルコード 1008001692896
書誌種別 図書
書名 簡単料理は簡単か?     
書名ヨミ カンタン リョウリ ワ カンタン カ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-579-21417-4
内容紹介 自然環境の変化にとまどう昨今、「おいしく食べる」「気持ちよく暮らす」ためには何が大事か。家庭から消えてほしくない食事とは-。最近思うこと、日々の暮らしの中で感じることなど、有元葉子の“考え”の過程をまとめる。
著者紹介 料理研究家。キッチン道具「ラバーゼ」シリーズのプロデュースも務める。著書に「光るサラダ」「ひとりを愉しむ食事」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『身体の歴史』『男らしさの歴史』に続く三部作完結編。心性史を継承するアナール派の到達点!
(他の紹介)目次 1 古代(ギリシア人
ローマ世界)
2 中世(ゲルマン人の時代
中世初期
「心を動かす」と「心の動き」―中世における「感情」という語の考古学的考察 ほか)
3 近代(「感情」という言葉の出現
ルネサンスにおける感情の修辞学―モンテーニュの例
喜び、悲しみ、恐れ…―古典期における体液の働き ほか)


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