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書誌情報

書名

村上祥子の病気にならないぞ!噂のにんじんクッキング がんを抑える!「にんじん氷」とにんじんいっぱいレシピ  saita mook  

著者名 村上 祥子/著
出版者 セブン&アイ出版
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012989658596.3/ム/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2021
726.1 726.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008000709030
書誌種別 図書
書名 村上祥子の病気にならないぞ!噂のにんじんクッキング がんを抑える!「にんじん氷」とにんじんいっぱいレシピ  saita mook  
書名ヨミ ムラカミ サチコ ノ ビョウキ ニ ナラナイゾ ウワサ ノ ニンジン クッキング 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 セブン&アイ出版
出版年月 2013.10
ページ数 82p
大きさ 30cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-86008-341-0
内容紹介 にんじんに含まれるβ-カロテンは、体内の活性酸素を消去し、さまざまな病気を予防する! にんじんの春巻き、おろしにんじん入り焼きカレーなど、にんじんを使ったレシピと「にんじん氷」の作り方を紹介する。
件名 料理-野菜、にんじん(人参)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「食品ロス」を減らそう
食品ロスを減らすために
食品をつくる会社の取り組み
飲食店・レストランの取り組み
食品を売る店の取り組み
くらしの中でできる取り組み
家庭で減らせる食品ロス
おうちの人とチェックしてみよう!
学校給食での食品ロス
学校で食べ物の大切さを考える取り組み
国が中心となる食品ロスを減らす運動
地方公共団体の取り組み
食品ロスに立ちむかうフードバンク活動
フードバンクの人に聞く まだ食べられるものを、食べられない人に
食品ロスを減らす海外での取り組み
世界に広がる「モッタイナイ」
2巻をまとめよう 減らそう!食品ロス
(他の紹介)著者紹介 小林 富雄
 2003年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク(インダストリ・テクノロジ本部)などを経て、2009年、中京学院大学健康栄養学科准教授。2015年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。2017年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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