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書誌情報

書名

赤い館の騎士  中   

著者名 アレクサンドル・デュマ/[著]   鈴木 豊/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2002.12


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2003
611.32 611.32
食品ロス

書誌詳細

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タイトルコード 1008000871468
書誌種別 電子図書
書名 赤い館の騎士  中   
書名ヨミ アカイ ヤカタ ノ キシ 
著者名 アレクサンドル・デュマ/[著]
著者名ヨミ アレクサンドル デュマ
著者名 鈴木 豊/訳
著者名ヨミ スズキ ユタカ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2002.12
ページ数 [316p]
分類記号 953.6
分類記号 953.6
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「食品ロス」を減らそう
食品ロスを減らすために
食品をつくる会社の取り組み
飲食店・レストランの取り組み
食品を売る店の取り組み
くらしの中でできる取り組み
家庭で減らせる食品ロス
おうちの人とチェックしてみよう!
学校給食での食品ロス
学校で食べ物の大切さを考える取り組み
国が中心となる食品ロスを減らす運動
地方公共団体の取り組み
食品ロスに立ちむかうフードバンク活動
フードバンクの人に聞く まだ食べられるものを、食べられない人に
食品ロスを減らす海外での取り組み
世界に広がる「モッタイナイ」
2巻をまとめよう 減らそう!食品ロス
(他の紹介)著者紹介 小林 富雄
 2003年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク(インダストリ・テクノロジ本部)などを経て、2009年、中京学院大学健康栄養学科准教授。2015年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。2017年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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