蔵書情報
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書誌情報
書名 |
知ろう!減らそう!食品ロス 2 食品ロスを減らすには
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著者名 |
小林 富雄/監修
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出版者 |
小峰書店
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出版年月 |
2020.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別 | 8013211548 | J61/シ/2 | 図書室 | 30 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513727023 | J61/シ/2 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001475923 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知ろう!減らそう!食品ロス 2 食品ロスを減らすには |
書名ヨミ |
シロウ ヘラソウ ショクヒン ロス |
著者名 |
小林 富雄/監修
|
著者名ヨミ |
コバヤシ トミオ |
出版者 |
小峰書店
|
出版年月 |
2020.4 |
ページ数 |
39p |
大きさ |
29cm |
分類記号 |
611.32
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分類記号 |
611.32
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ISBN |
4-338-33602-4 |
内容紹介 |
世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。2は、食品会社や飲食店、小売店などが行なっている「食品ロス」を減らすための取り組み、国が中心となる「食品ロス」を減らす運動などを紹介する。 |
件名 |
食品ロス |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
「食品ロス」を減らそう 食品ロスを減らすために 食品をつくる会社の取り組み 飲食店・レストランの取り組み 食品を売る店の取り組み くらしの中でできる取り組み 家庭で減らせる食品ロス おうちの人とチェックしてみよう! 学校給食での食品ロス 学校で食べ物の大切さを考える取り組み 国が中心となる食品ロスを減らす運動 地方公共団体の取り組み 食品ロスに立ちむかうフードバンク活動 フードバンクの人に聞く まだ食べられるものを、食べられない人に 食品ロスを減らす海外での取り組み 世界に広がる「モッタイナイ」 2巻をまとめよう 減らそう!食品ロス |
(他の紹介)著者紹介 |
小林 富雄 2003年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク(インダストリ・テクノロジ本部)などを経て、2009年、中京学院大学健康栄養学科准教授。2015年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。2017年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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