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書誌情報

書名

行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  

著者名 中居 惠子/著   小泉 武夫/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013079159J58/ナ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 清田5513639111J58/ナ/大型本58児童書一般貸出在庫  

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2020
366.28 366.28
障害者雇用

書誌詳細

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タイトルコード 1008001121526
書誌種別 図書
書名 行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  
書名ヨミ イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ 
著者名 中居 惠子/著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-593-58754-4
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
件名 発酵工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 経営者、人事担当者、管理職、必読。障害者が活躍する会社が伸びる!自身も身体障害者であり、企業の人事に携わってきた著者が、業務改革・組織改革につながる、採用・活躍・定着支援策を徹底解説!
(他の紹介)目次 序章 働くことで障害者の「私」はどう変わったか
第1章 経営戦略としての障害者採用―経営者の意思決定が会社を変える
第2章 募集・選考・定着支援の秘訣―障害をタブー視しない人事が会社を変える
第3章 徹底して“個”に向き合うマネジメント―まわり道できる管理職が会社を変える
第4章 多様な人材が輝く組織づくり―障害者採用をきっかけに社風が変わる
第5章 知っておきたい、障害者雇用の法律と知識


内容細目表

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