蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ラーメン繁盛法 [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310263270 | 673.972/ﾗ/ | ２階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001304286 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラーメン繁盛法 [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か |
| 書名ヨミ |
ラーメン ハンジョウホウ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
148p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
673.972
|
| 分類記号 |
673.972
|
| ISBN |
4-7511-1347-9 |
| 内容紹介 |
どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。 |
| 件名 |
飲食店、ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新陰流の流祖で柳生石州斎にその神髄を相伝した上泉伊勢守信綱。無類の武辺者でありながら奇矯なかぶき者として知られた前田慶次。信長・秀吉と真っ向から対峙した茶聖・千利休。そのほか築城・藤堂高虎、水墨画・長谷川等伯、大泥棒・石川五右衛門ら、戦国の世、神の“業”で時代を変えた十人のカリスマの生き様を歴史小説の泰斗が描く傑作列伝。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
津本 陽
１９２９年和歌山県生まれ。東北大学法学部卒業。７８年に『深重の海』で直木賞受賞。その後、織田信長を描いた『下天は夢か』がベストセラーになる。９５年『夢のまた夢』で吉川英治文学賞、２００５年菊池寛賞受賞。１９９７年に紫綬褒章を、２００３年には旭日小綬章を受章。剣道三段、抜刀道五段で武術全般に造詣深く、剣豪小説をはじめとして多くの武道小説を執筆。２０１８年５月２６日逝去。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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