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書誌情報

書名

82歳村上祥子の「人生、ただいま拡大中!」 おひとりさまを愉しむ極意    

著者名 村上 祥子/著
出版者 三和書籍
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112163175210.4/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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今谷 明
1985
576.7 576.7
化粧品 界面活性剤 皮膚科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001905736
書誌種別 電子図書
書名 82歳村上祥子の「人生、ただいま拡大中!」 おひとりさまを愉しむ極意    
書名ヨミ ハチジュウニサイ ムラカミ サチコ ノ ジンセイ タダイマ カクダイチュウ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 三和書籍
出版年月 2024.1
ページ数 199p
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-86251-534-6
内容紹介 82歳を迎えても「まだまだ成長していきたい」と、毎日アップデートを続けている料理研究家・村上祥子が、おひとりさまを愉しむ極意を伝授。健康・栄養の最新情報、調理に役立つ知恵、82年間に体験したエピソード等を紹介。
著者紹介 福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新のコスメを支える多彩な科学について紹介。化学を学ぶ学生、化粧品メーカーに入社した方、化粧品販売の仕事をされている方、コスメが大好きで検定の勉強をされている方にも…。
(他の紹介)目次 第1章 皮膚の構造と機能
第2章 クレンジングの科学
第3章 スキンケアの科学
第4章 メイクアップの科学
第5章 ヘアケアの科学
第6章 製剤の科学
第7章 未来の化粧品
(他の紹介)著者紹介 野々村 美宗
 山形大学大学院理工学研究科教授。博士(工学)。専門:物理化学、界面化学、化粧品学。1996年慶應義塾大学大学院博士後期課程修了後、花王株式会社に入社し、化粧品・身体洗浄料の商品開発を担当。2007年山形大学准教授、2017年4月より現職。これまでに、新しいエマルション・泡製剤だけでなく、生体表面モデル、触覚センシングシステムの開発にも携わり、化粧品に関連する幅広い分野の研究を行っている。日本化学会、日本物理学会、日本油化学会、日本化粧品技術者会に所属、日本化学会コロイドおよび界面化学部会技術奨励賞、山形大学優秀教育者賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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