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書誌情報

書名

栄養たっぷり!野菜のかんたん作りおき もっと食べたくなる野菜の知識が満載!    

著者名 新星出版社編集部/編
出版者 新星出版社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013246915596.3/エ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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北海道総務部人事局人事課
2021
576.7 576.7
化粧品 界面活性剤 皮膚科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001409685
書誌種別 図書
書名 栄養たっぷり!野菜のかんたん作りおき もっと食べたくなる野菜の知識が満載!    
書名ヨミ エイヨウ タップリ ヤサイ ノ カンタン ツクリオキ 
著者名 新星出版社編集部/編
著者名ヨミ シンセイ シュッパンシャ ヘンシュウブ
出版者 新星出版社
出版年月 2019.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-405-09374-4
内容紹介 簡単な作りおきおかずを取り入れて、毎日野菜を食べる習慣をつくりましょう。にんじんのごま炒め、さっぱりホイコーロー、小松菜のペペロンチーノ炒めなど、野菜の栄養を効率よくとれる作りおきおかずのレシピを紹介します。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新のコスメを支える多彩な科学について紹介。化学を学ぶ学生、化粧品メーカーに入社した方、化粧品販売の仕事をされている方、コスメが大好きで検定の勉強をされている方にも…。
(他の紹介)目次 第1章 皮膚の構造と機能
第2章 クレンジングの科学
第3章 スキンケアの科学
第4章 メイクアップの科学
第5章 ヘアケアの科学
第6章 製剤の科学
第7章 未来の化粧品
(他の紹介)著者紹介 野々村 美宗
 山形大学大学院理工学研究科教授。博士(工学)。専門:物理化学、界面化学、化粧品学。1996年慶應義塾大学大学院博士後期課程修了後、花王株式会社に入社し、化粧品・身体洗浄料の商品開発を担当。2007年山形大学准教授、2017年4月より現職。これまでに、新しいエマルション・泡製剤だけでなく、生体表面モデル、触覚センシングシステムの開発にも携わり、化粧品に関連する幅広い分野の研究を行っている。日本化学会、日本物理学会、日本油化学会、日本化粧品技術者会に所属、日本化学会コロイドおよび界面化学部会技術奨励賞、山形大学優秀教育者賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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