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書名

沖縄の市場<マチグヮー>文化誌　シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在　　　　

著者名 小松 かおり／著
出版者 ボーダーインク
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117547646672.1/ｺ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700450075
書誌種別 図書
書名 沖縄の市場<マチグヮー>文化誌　シシマチの技法と新商品から見る沖縄の現在　　　　
書名ヨミ オキナワ ノ イチバ マチグヮー ブンカシ　
著者名 小松 かおり／著
著者名ヨミ コマツ カオリ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2007.8
ページ数 204p
大きさ 21cm
分類記号 672.199
分類記号 672.199
ISBN 4-89982-126-7
内容紹介 那覇市第一牧志公設市場をめぐるフィールドワークと、アグー、モズク、海ぶどう、島バナナの生産の現場での調査を通して、沖縄のこれまでとこれからを考える。沖縄の食文化の秘密を探るおもしろさ抜群の文化誌。
著者紹介 1966年生まれ。京都大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学。理学博士。静岡大学人文学部准教授。
件名 那覇市-商業、市場、豚肉、海そう、バナナ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 寝こんでいる若旦那が心にかかって忘れられないもの。それは…、つやつやとして、やわらかで、キメこまやかで、ふっくらとしていて、かおりのいい…、そう、みかん！！それならお安い御用と、笑顔でうけあった番頭さんでしたが…。「ああっ…やばいっ…！！」顔面蒼白！絶体絶命！心乱れる番頭さんが、たどり着いたのは？！
(他の紹介)著者紹介 野村 たかあき
　１９４９年前橋市生まれ。１９８３年に木彫・木版画工房「でくの房」を開く。『ばあちゃんのえんがわ』で第五回講談社絵本新人賞を、『おじいちゃんのまち』で第十三回絵本にっぽん賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柳家 小三治
　１９３９年東京都生まれ。落語家。５代目柳家小さんに入門し、１９６９年真打に昇進、１０代目柳家小三治襲名。２０１０年より落語協会会長をつとめ、顧問に。２０１４年重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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