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書誌情報

書名

死の淵より   講談社文芸文庫  

著者名 高見 順/[著]
出版者 講談社
出版年月 1993.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3210796672911/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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1992
596.3 596.3
握り飯 パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000739577
書誌種別 図書
書名 死の淵より   講談社文芸文庫  
書名ヨミ シ ノ フチ ヨリ 
著者名 高見 順/[著]
著者名ヨミ タカミ ジュン
出版者 講談社
出版年月 1993.2
ページ数 214p
大きさ 16cm
分類記号 911.56
分類記号 911.56
ISBN 4-06-196216-7
言語区分 日本語
受賞情報 野間文芸賞

(他の紹介)内容紹介 スピーディーに片手で満腹!手軽でおいしい昼食のアイデア満載!!
(他の紹介)目次 1 ごはんのワンハンド(ダイナミックおむすび
スティックおにぎり
ライスバーガー
巻き寿司
おにぎりの具)
2 パンのワンハンド(PIZZA
ボリュームサンド
厚切りパンサンド
パンにはさみたいパスタ36連発
バゲットサンド ほか)
(他の紹介)著者紹介 両角 舞
 タイ料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト。料理人として10年間修行を積んだ後、フードコーディネーターに転身。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを多数手がける。タイ各地でのレストラン立ち上げに関わりメニュー考案、調理に携わる。現地での経験を生かし料理教室や料理イベントを主催。漢方スタイリストの視点から作る薬膳料理も得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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