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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

台湾旅人地図帳 台湾在住作家が手がけた究極の散策ガイド    

著者名 片倉 佳史/著   片倉 真理/著
出版者 ウェッジ
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413115175292/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001422335
書誌種別 図書
書名 台湾旅人地図帳 台湾在住作家が手がけた究極の散策ガイド    
書名ヨミ タイワン タビビト チズチョウ 
著者名 片倉 佳史/著
著者名ヨミ カタクラ ヨシフミ
著者名 片倉 真理/著
著者名ヨミ カタクラ マリ
出版者 ウェッジ
出版年月 2019.10
ページ数 150p
大きさ 21cm
分類記号 292.24
分類記号 292.24
ISBN 4-86310-218-7
内容紹介 台北から地方都市、田舎町、離島まで、台湾の魅力的な街を取り上げ、その土地に宿る空気と息吹を感じ取れるよう、詳しい地図とともに紹介する。データ:2019年10月現在。
著者紹介 1969年生まれ。早稲田大学教育学部教育学科卒業。台湾在住作家。武蔵野大学客員教授。
件名 台湾-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スピーディーに片手で満腹!手軽でおいしい昼食のアイデア満載!!
(他の紹介)目次 1 ごはんのワンハンド(ダイナミックおむすび
スティックおにぎり
ライスバーガー
巻き寿司
おにぎりの具)
2 パンのワンハンド(PIZZA
ボリュームサンド
厚切りパンサンド
パンにはさみたいパスタ36連発
バゲットサンド ほか)
(他の紹介)著者紹介 両角 舞
 タイ料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト。料理人として10年間修行を積んだ後、フードコーディネーターに転身。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを多数手がける。タイ各地でのレストラン立ち上げに関わりメニュー考案、調理に携わる。現地での経験を生かし料理教室や料理イベントを主催。漢方スタイリストの視点から作る薬膳料理も得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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