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書誌情報

書名

砂糖の文化誌 日本人と砂糖    

著者名 伊藤 汎/監修
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117814889588.1/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012526053588/サ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510219112588/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000113278
書誌種別 図書
書名 砂糖の文化誌 日本人と砂糖    
書名ヨミ サトウ ノ ブンカシ 
著者名 伊藤 汎/監修
著者名ヨミ イトウ ヒロシ
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12
ページ数 303p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-89694-922-3
内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
件名 砂糖-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 高校生なら必見!!自分に合う勉強法、選び放題!
(他の紹介)目次 1 暗記編(蛍光ペン&色ペンで暗記ランクをつける
スキマ時間を利用した集中単語暗記法 ほか)
2 演習編(日付&記号で理解度をマークせよ
ミスノートを作って自分のミスを記録 ほか)
3 授業編(授業を理解できるざっくり予習
あえて予習をせずに復習をすべし! ほか)
4 定期テスト編(定期テストの範囲の発表日に計画を立てよ
暗記科目は重点的に ほか)
5 大学受験編(授業で扱われない事には早めに触れよう
長期的な計画はゴールから決めていく ほか)


内容細目表

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