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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

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書名

北の詩人たちとその時代　　　　　

著者名 永井 浩／著
出版者 北海道新聞社
出版年月 1990.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111818001KR911.5/ﾅ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0115001646KR911.5/ﾅ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 新琴似2012147019K911/ﾅ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012067460K911.5/ﾅ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 厚別8012271311K911.5/ﾅ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 清田5512508358K911.5/ﾅ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 山の手7011741688K911.5/ﾅ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 曙9011845360K911/ﾅ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 中央区民1112176142K910/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 東区民3112148964K910/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 豊平区民5112263933K910/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 南区民6112097214K910/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
13 西区民7112208223K910/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1001000254471
書誌種別 図書
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書名ヨミ キタ ノ シジンタチ ト ソノ ジダイ　
著者名 永井 浩／著
著者名ヨミ ナガイ ヒロシ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1990.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
分類記号 911.5
分類記号 911.5
ISBN 4-89363-550-6
件名 詩(日本)、詩人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは！？本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求！あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載！プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
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