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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513985381 | J/ミ/ | 図書室 | 56 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
絵本図書館 | 1010243267 | J/ミ/ | 絵本4 | 15K | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001158037 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「和の食」全史 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み |
| 書名ヨミ |
ワ ノ ショク ゼンシ |
| 著者名 |
永山 久夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ナガヤマ ヒサオ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
362p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-309-22698-9 |
| 内容紹介 |
クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、天平貴族が好んだ乳製品、戦国武士の出陣食、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食…。食文化史の第一人者が、和の食1万年の変遷と真髄を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食復元の第一人者。著書に「絵でみる江戸の食ごよみ」「和食ことわざ事典」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
前代未聞の財政改革・国とのケンカ交渉…目標を成し遂げるために、いつ何をすべきか。人を動かす、人に強くなる全極意。橋下徹の“力”シリーズ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「最強の交渉術」とは?―交渉に勝つための原則を知る 第2章 交渉は始まる前に9割決まる―修羅場から体得した「橋下流交渉術」の極意 第3章 要素に分解すれば、交渉は成功する―交渉の成否を決める分岐点 第4章 前代未聞の交渉を成功させた秘訣―目標を成し遂げるために、いつ何をすべきか 第5章 「力」を使い「利益」を与える―公明党、国とのガチンコ交渉の舞台裏 第6章 トップの「実践的ケンカ交渉術」に学べ―日本の交渉力を高めるために |
内容細目表
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