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書名

続日本紀  2 東洋文庫  

著者名 直木 孝次郎/[ほか]訳注
出版者 平凡社
出版年月 1988.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513611763J913/カ/23図書室59児童書一般貸出在庫  

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2017
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清酒 清酒製造業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000870569
書誌種別 電子図書
書名 続日本紀  2 東洋文庫  
書名ヨミ ショクニホンギ 
著者名 直木 孝次郎/[ほか]訳注
著者名ヨミ ナオキ コウジロウ
出版者 平凡社
出版年月 1988.8
ページ数 9,293p
分類記号 210.35
分類記号 210.35
ISBN 4-582-80489-6
件名 日本-歴史-奈良時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 NYで250銘柄を扱う日本料理店・酒蔵。その経営者が、酒造りの凄さと、日本酒の世界戦略を綴った!
(他の紹介)目次 1 私がお薦めする50銘柄(米と水と酵母の力
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日本酒にアメリカ人が関心を持つ仕掛け作り
世界各地のクラフトSAKEが売れるように応援する
卒業生を世界各地に送り出し日本酒関連事業への従事を応援する
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JOY OF SAKEをNY、ホノルル、東京で開催して日本酒の知名度アップに貢献
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