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書名

スマック　シリアからのレシピと物語　　　　

著者名 アナス・アタッシ／著 　 佐藤 澄子／訳
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036567596.2/ｱ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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中島 直美／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001732112
書誌種別 図書
書名 スマック　シリアからのレシピと物語　　　　
書名ヨミ スマック　
著者名 アナス・アタッシ／著
著者名ヨミ アナス アタッシ
著者名 佐藤 澄子／訳
著者名ヨミ サトウ スミコ
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1
ページ数 247p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9912795-0-8
内容紹介 ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。
著者紹介 シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。
件名 料理(シリア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 新聞の用語とその役割（新聞の紙面構成
基本用語と役割）
新聞づくりの進め方（企画を立てる・取材をする・まとめる・仕上げをする・発行する
割りつけをする　ほか）
デザインのくふう（題字をつくる
文字のデザイン　ほか）
コーナーづくりのアイデア（なぞなぞ
クイズ　ほか）
コンピューターで新聞づくり（手書きとコンピューターをくらべてみよう
コンピューターと手書きを合体　ほか）
(他の紹介)著者紹介 菊池 健一
　放送大学大学院文化科学研究科修了。埼玉県さいたま市立海老沼小学校教諭。同校で新聞を活用した学習（ＮＩＥ）を中心に研究を行う。日本新聞協会ＮＩＥアドバイザー。平成２３年度文部科学大臣優秀教員、さいたま市優秀教員、第６３回読売教育賞国語教育部門優秀賞、日本児童教育振興財団第５３回「わたしの教育記録」特別賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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